Chef De Partie (M/W/D)

Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier hast du täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.

Erlebe die Magie von Giessbach – täglich!

Wir freuen uns dich als

Chef de Partie (m/w/d)

100% per sofort oder nach Vereinbarung in der Hauptküche begrüssen zu dürfen!

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• Du bist Teil des Teams auf dem Gardemanager oder in der warmen Küche, welches hinter den Kulissen Grosses vollbringt,
• Du bist mitverantwortlich für die Herstellung der Speisen, die Posten-Organisation sowie die Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung
• Während den Servicezeiten schickst du unter Anleitung unseres Executive Chefs und des Küchenchefs die Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
• Sorgfältig und achtsam verarbeitest du Rohstoffe und Zutaten, die vorwiegend tier- und umweltfreundlich in der Region hergestellt wurden
• Du leitest in deinem Arbeitsbereich tätige Mitarbeitende fachgerecht an
• Du begeisterst unsere Gäste mit deinen Kreationen

• Du bist eine herzliche, zuverlässige und kreative Persönlichkeit mit einer abgeschlossenen Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder mit entsprechender Erfahrung
• Du arbeitest sorgfältig und gewissenhaft - für dich ist das Kochen mehr als nur ein Beruf
• Deine Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei dir hoch im Kurs.
• Deine Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse sind gut.

Du bist der Schlüssel zu unserem Erfolg! Bei uns zählt echtes Miteinander - Ehrlichkeit, Verlässlichkeit und gegenseitige Anerkennung prägen den starken Zusammenhalt unseres Giessbach-Teams.

Als Mitglied unseres Hauses profitierst du von zahlreichen attraktiven Benefits, die deinen Einsatz belohnen.
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