Küchenchef (m/w)

Für unser Panoramarestaurant Alpen tower suchen wir einen:

Küchenchef (m/w) (Saison- oder Jahresanstellung)

- Verantwortung für die Leitung des Küchenteams im täglichen Betrieb

- Bestellung von Lebensmitteln und Produkten sowie effiziente Warenbewirtschaftung

- Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche

- Tägliche Menüplanung und Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität

- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

- Saison- oder Jahresanstellung

- Arbeit mit einem dynamischen und offenen Team

- Arbeitsplatz mitten in der schönen Bergwelt

- Saison- oder Jahresabonnement für die Bergbahnen Meiringen-Hasliberg AG

- Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie,

idealerweise mit Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams

- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Kochen

- Saubere und strukturierte Arbeitsweise

- Belastbarkeit und Ausdauer in stressigen Situationen

- Flexibilität und Bereitschaft, bei Bedarf in unseren anderen Restaurants auszuhelfen

Compétences idéales

• Team Management

• Switzerland

Expérience professionnelle

• Chef / Head Chef

Compétences linguistiques

• German