Koch (m/w)

Der Hof zu Wil war über fünf Jahrhunderte das Hauptstadtgebäude der Fürstabtei St.Gallen und diente als Sitz der Fürstäbte. Heute ist er ein bedeutendes Kulturdenkmal von nationaler Bedeutung, mit einer Gastronomie, die als Ort der Gastlichkeit und des genussvollen Erlebens weit über Wil hinaus bekannt ist. In Kürze wird das Gastronomieangebot durch die fürstäbtischen Hofwelten und die neue Hofherberge erweitert – ein einzigartiges Erlebnis für Gäste aus der ganzen Welt.
Die Gastronomie im Hof zu Wil bietet ein kulinarisches Erlebnis in einer unvergleichlichen historischen Atmosphäre. Im Mittelpunkt steht eine kreative, mit viel Liebe zubereitete Küche, die auf hochwertige, saisonale Zutaten aus der Region setzt. Frische, Nachhaltigkeit und die bewusste Auswahl lokaler Produkte prägen das gastronomische Angebot – bodenständig, authentisch und überraschend raffiniert.

Die Gastronomie im Hof zu Wil bietet ein kulinarisches Erlebnis in einer unvergleichlichen historischen Atmosphäre. Im Mittelpunkt steht eine kreative, mit viel Liebe zubereitete Küche, die auf hochwertige, saisonale Zutaten aus der Region setzt. Frische, Nachhaltigkeit und die bewusste Auswahl lokaler Produkte prägen das gastronomische Angebot – bodenständig, authentisch und überraschend raffiniert.

• Zubereitung und Präsentation von Speisen entsprechend unserer Qualitätsstandards
• Planung und Organisation der Küchenabläufe
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Bestandskontrolle und Warenbestellung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs

• Einen unbefristeten Arbeitsplatz in einem etablierten Gastronomiebetrieb mit Tradition
• Ein kreatives und kollegiales Arbeitsumfeld
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das gastronomische Angebot aktiv mitzugestalten
• Ein attraktives Gehaltspaket und weitere Benefits
• Flexible Arbeitszeiten und ein respektvoller Umgang miteinander

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen
• Gute Deutsch Kentnisse in Wort und Schrift
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelqualität
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

• Wil, Aargau, Switzerland

Expérience professionnelle

• Cook / Line Cook

Compétences linguistiques

• German