Küchenchef (m/w/d)

Das Hotel Riffelhaus ist ein lebendiges Zeugnis der goldenen Epoche des Alpinismus. Hier wurde Bergsteiger- und Hotelgeschichte geschrieben. 1853 war das Hotel auf dem Riffelberg das zweite Hotel in Zermatt. Das "neue" Riffelhaus lädt an vielen Stellen zum Verweilen ein. In der Lounge, im Restaurant, der Skibar oder natürlich im Wellness. Wenn Sie dann Ihr Zimmer zum ersten Mal betreten werden Sie staunen, wie viel Design und Komfort wir mit ganz natürlichen Materialien mitten in die Bergwelt gebracht haben.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Menügestaltung
• Führung des Küchenteams
• Einhaltung der Hygienevorgaben, ISO-Standards und Arbeitsgesetze
• Organisation der Warenlogistik

• Berufserfahrung in gleichwertiger Position
• Sie besitzen Führungsqualität und ein ausgeprägtes Qualitätsdenken
• Sie sind lösungs- und serviceorientiert
• Sie sprechen Deutsch und Englisch
• Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und denken betriebswirtschaftlich
• Sie besitzen sehr gute Kenntnis über Allergene

• eine Anstellung in traumhafter, alpiner Bergkulisse mit Blick aufs Matterhorn
• Preisreduktion in den Betrieben der Zermatt Hospitality Group
• Spezielle Übernachtungsraten für family & friends

JBG81_AT

Compétences idéales

• Supply Chain Management
• Team Leadership

• Zermatt, Valais, Switzerland

Compétences linguistiques

• English
• German