Parkhotel Beau Site Zermatt

Restaurant Manager (m/w), 100%, in Jahresstelle, ab Oktober/November 2025 oder nach Verfügbarkeit, Unterkunft vorhanden

À propos

Das BEAUSiTE Zermatt ist ein lebhaftes Designhotel, wo Gipfelstürmende Zuflucht finden, stets das Matterhorn im Blick.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Die aktive rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Ankunft im Restaurant bis zur Verabschiedung. Dabei fungieren Sie als Abenteuer-Guide, der die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt
Verantwortung und Führung der gesamten Serviceteams inklusive der Koordination (auch zwischen verschiedenen Abteilungen) und Kontrolle von Prozessen
Einführung, Coaching und Weiterentwicklung des Serviceteams und der Auszubildenden durch eine Hands-On-Mentalität und einem engagierten Leadership
Sie erstellen mithilfe von Mirus 4.0 einen fairen und unternehmerischen Dienstplan, den Sie an das Team verschicken
Sollte ein Gast auf seiner kulinarischen Reise auf ein Problem stossen, erarbeiten Sie unter Einhaltung der Hotelstandards selbstständig Lösungsansätze aus, damit das Abenteuer unbeschwert weitergehen kann
Administrative Aufgaben, wie das Erstellen einer monatlichen Inventur oder dem Bestellen von Getränken. Schliesslich verdient jeder richtige Alpinist eine entsprechende Verpflegung, oder?
Pflege und Kontrolle von hinterlegten Daten im Buchungssystem Lightspeed
Wie beim Bergsteigen benötigt man auch im Service einige Vorbereitungen. Daher organisieren Sie das gesamte "Mise en place" und die Serviceabläufe (Ob im Restaurant, bei Banketten oder Events)

Profil

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung Restaurantfachausbildung, einen Abschluss einer Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung mit
Mehrjährige Berufserfahrung im F&B
Eigenverantwortliches, organisiertes und selbstständiges Arbeiten sowie Freude am persönlichen Gästekontakt mit einem engagierten Leadership-Stil
Sie können neben Deutsch sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch und Französisch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit - Italiano, per esempio?
Erfahrung mit MS Office und einem Reservationssystem - wir arbeiten mit Lightspeed
Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung
In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick
Flexibilität, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab

Wir bieten

Unbefristete Jahresstelle
5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (gemäss LGAV)
13. Monatsgehalt (pro Rata)
Mitarbeiterunterkunft direkt in der autofreien Alpenmetropole Zermatt (Ca. 10-15 Gehminuten vom Hotel entfernt, zur Einzelnutzung)
Ausgewogenes Angebot an Gerichten bei der Personalverpflegung
Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten bei Ritzy Formation
Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr)
Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
Spezialpreise für Übernachtungen im BEAUSiTE, dessen F&B und Spa Angebote sowie auserwählten Partnerhotels (Mitglied bei Preferred Hotels)
Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen

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