Assistant-gérant du restaurant

Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant

Superviser les opérations de la cuisine et coordonner les activités du personnel

Participer à la préparation et à la production des plats selon les standards établis

Soutenir l’équipe de cuisine pendant les périodes de forte activité

Surveiller les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement

Participer à la formation et à l’encadrement des cuisiniers

Assurer la qualité et la présentation des plats

Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires