Schichtführer (m/w/d) Abteilung Bäckerei

Aerzener ist ein Eigenmarken- und Private Label-Anbieter, der insbesondere im Discount-Segment die Vollkornprodukte rationell herstellt. Bei der modernen Brotproduktion wird nur naturbelassener Sauerteig aus betriebseigener Herstellung verwendet.

• • Steuerung und Kontrolle des Produktionsablaufes in der Abteilung Bäckerei
  • Einteilung der Mitarbeitenden gemäß Produktionsvorgabe zur Sicherstellung der termin- und
    mengengenauen Produktion
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsvorgaben, sowie Analyse der Produktionsprozesse
  • Sicherstellung der Einhaltung von geltenden Richtlinien und Regelungen, insbesondere der
    Arbeitssicherheitsvorschriften und Qualitätsstandards
  • Verantwortung für die produktionsbegleitende Dokumentation
  • Umsetzung eines konsequenten Problemlösungsprozesses inklusive Ursachenanalyse
  • Mitarbeit in der Produktion sowie die Störungsbehebung ggf. mit der Unterstützung durch die
    Instandhaltung
  • Selbstständige Mitarbeiterführung und -motivation

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen-
  oder Anlagenführer, Bäcker oder Konditor bzw. alternativ Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Sie besitzen ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Sie arbeiten selbstständig, ordentlich und gewissenhaft
• Sie überzeugen durch Teamfähigkeit und zeigen hohes Engagement
• Sie sind bereit für die Übernahme von Verantwortung und zur Schichtarbeit im 3-Schicht-
  System
• Sie verfügen über hohes technisches Verständnis, sowie Erfahrung mit Produktionsanlagen

• Eine interessante und verantwortungsvolle Position
• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Eine Betriebsrente, Sonderzahlungen und steuerfreie Sachbezüge

TITL1_DE

Compétences idéales

• Problem Solving
• Quality Control

• Aerzen, Lower Saxony, Germany

Expérience professionnelle

• General Project Management

Compétences linguistiques

• German