Cette offre d'emploi n'est plus disponible
Sous-Chef-kok
Vermaat
- Amsterdam, North Holland, Netherlands
- Amsterdam, North Holland, Netherlands
À propos
Ons team bestaat uit ongeveer 20 collega’s; We werken hard om het team en het nieuwe concept goed tot zijn recht te laten komen!
Als Sous chef bij UWV La Guardia, Amsterdam ondersteun je de chef kok in het dagelijks leidinggeven aan het keuken team. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Doordat jij als Sous chef werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Als Sous chef speel je een belangrijke rol in het trainen en begeleiden van het keukenteam, en zorg je voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening. Jouw passie voor koken en leiderschapsvaardigheden helpen om elke dienst tot een succes te maken en de gasttevredenheid hoog te houden.
De keuken is jouw domein. Je weet samen te werken met de chef kok en de rest van de keukenbrigade;
Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken;
Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!
Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Intake Telefonisch kennismaken.
Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
Compétences linguistiques
- English
Avis aux utilisateurs
Cette offre a été publiée par l’un de nos partenaires. Vous pouvez consulter l’offre originale ici.