Chef de Rang (H/F)

Ultima Gstaad is undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. Located in the desirable Gstaad resort, Ultima's multi-award-winning hotel is known for its 5-star superior service and outstanding wellness and ski facilities. Here, traditional Swiss architecture is entwined with bold artwork and the modern comforts of today's world. There are three wooden chalets of 11 suites, six private residences, a restaurant and two inviting bars. Plus, there's a leading Swiss clinic and spa for recharging to full.
Each space is exquisitely crafted for snug evenings after a day exploring. Think steam fireplaces (child and dog friendly), lavish bathrooms with dark, swirling marble from floor to ceiling, and balconies with breathtaking views of the mountains.

Un promoteur immobilier suisse de luxe, propriétaire et exploitant, disposant d'un portefeuille croissant d'actifs haut de gamme situés dans des emplacements de premier choix.

Les activités du Groupe comprennent la détention et l'exploitation, directes et indirectes, de propriétés de luxe à long terme en Suisse, en France et en Grèce. Ses résidences exclusives, chalets et villas sont principalement conçus pour une clientèle ultra-fortunée, offrant intimité, discrétion et services sur mesure.

À propos d'Ultima Gstaad

Gstaad est un village alpin préservé, à la fois exceptionnellement exclusif et authentiquement charmant. Pour en vivre pleinement l'atmosphère unique, les hôtes se retirent dans l'une des propriétés les plus prestigieuses de Suisse.

À Ultima Gstaad, chaque instant est soigneusement orchestré dans les moindres détails. Les hôtes sont accueillis dans des suites et des résidences privées au design unique, inspirées des chalets alpins de luxe, offrant les plus hauts standards de confort, de discrétion et de service personnalisé. Tout au long de l'année, les voyageurs les plus exigeants du monde reviennent pour vivre l'excellence absolue de l'hospitalité suisse.

• Accueillir notre clientèle internationale dans nos différents points de restauration
• Conseiller la clientèle et l'orienter dans ses choix
• Assurer les services du petit-déjeuner et room service selon l'occupation
• Prendre les commandes, effectuer le service selon les standards Ultima (service signature) et répondre aux demandes spécifiques des clients
• Gérer la facturation et l'encaissement
• Appliquer et s'assurer du respect des consignes de santé et sécurité au travail
• Communiquer toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale
• Effectuer des missions de service au sein de notre chalet privé, selon l'activité
• Promouvoir toutes les destinations du groupe et fidéliser la clientèle

• Formation en restauration (CFC, BEP-BAC Pro) ou en école hôtelière
• Expérience confirmée à un poste similaire dans des établissements hôteliers de luxe ou en restaurants de standing / gastronomiques
• Anglais et/ou français courants – Une 3ème langue un atout
• Présentation soignée et excellent savoir-être
• Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
• Sens inné de l'accueil et du service à la clientèle
• Aptitude à gérer les priorités et les demandes pressantes des clients
• Flexible sur d'autres fonctions et disponible