Commis / Runner

Ultima Gstaad is undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. Located in the desirable Gstaad resort, Ultima's multi-award-winning hotel is known for its 5-star superior service and outstanding wellness and ski facilities. Here, traditional Swiss architecture is entwined with bold artwork and the modern comforts of today's world. There are three wooden chalets of 11 suites, six private residences, a restaurant and two inviting bars. Plus, there's a leading Swiss clinic and spa for recharging to full.
Each space is exquisitely crafted for snug evenings after a day exploring. Think steam fireplaces (child and dog friendly), lavish bathrooms with dark, swirling marble from floor to ceiling, and balconies with breathtaking views of the mountains.

Un promoteur immobilier suisse de luxe, propriétaire et exploitant, disposant d'un portefeuille croissant d'actifs haut de gamme situés dans des emplacements de premier choix.

Les activités du Groupe comprennent la détention et l'exploitation, directes et indirectes, de propriétés de luxe à long terme en Suisse, en France et en Grèce. Ses résidences exclusives, chalets et villas sont principalement conçus pour une clientèle ultra-fortunée, offrant intimité, discrétion et services sur mesure.

À propos d'Ultima Gstaad

Gstaad est un village alpin préservé, à la fois exceptionnellement exclusif et authentiquement charmant. Pour en vivre pleinement l'atmosphère unique, les hôtes se retirent dans l'une des propriétés les plus prestigieuses de Suisse.

À Ultima Gstaad, chaque instant est soigneusement orchestré dans les moindres détails. Les hôtes sont accueillis dans des suites et des résidences privées au design unique, inspirées des chalets alpins de luxe, offrant les plus hauts standards de confort, de discrétion et de service personnalisé. Tout au long de l'année, les voyageurs les plus exigeants du monde reviennent pour vivre l'excellence absolue de l'hospitalité suisse.

• Prépare les tables de la salle en fonction des codes de l'établissement et des réservations, avant chaque service, sous la supervision des Responsables de salles et des Chefs de rang
• Contribue au bon déroulement du service selon les directives du Chef de rang
• Effectue le service des mets au client et assure le « run » entre la cuisine et la salle
• Assiste le Chef de rang dans sa mission
• Débarrasse les tables, participe au nettoyage de la salle et du matériel
• Participe au nettoyage et à l'entretien de la verrerie, des assiettes, des couverts, etc.
• Fait preuve d'une grande polyvalence et adaptabilité
• Travaille en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité
• Renseigne les clients et promeut les prestations et services de l'établissement et de la collection

• Formation en restauration (CFC, BEP-BAC Pro) ou en école hôtelière
• Expérience confirmée à un poste similaire dans des établissements de luxe ou dans le domaine du Yachting
• Français et anglais courants – Une 3ème langue un atout
• Présentation soignée et excellent savoir-être
• Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
• Sens inné de l'accueil et du service à la clientèle
• Flexible et polyvalent