Junior Souschef (m/w/d)

wir würden gerne mir Dir zusammen arbeiten!

du bist genau die / der richtige um unser junggebliebenes, aufgeschlossenes und engagiertes team zu ergänzen.

für unser restaurant suchen wir freundliche, engagierte mitarbeiter.

an unserer seite wünschen wir uns menschen, die gute und hochwertige lebensmittel schätzen

und die daraus hergestellten speisen lieben.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und anrichten von Speisen
• Absprache von Menüvorschlägen mit Geschäftsführung in regelmäßigem Wechsel
• Einweisung von Köchen und Spüler und Küchenhilfen
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Freundlicher und leistungsstarker Service
• Warenannahme, Warenverteilung, Kontrolle der Qualität und Quantität, deren Dokumentation und fachgerechte Einlagerung
• Kontrolle der Ablaufdaten der Ware
• Lager und Kühlhäuser ein- und ausräumen
• Einhaltung der Qualitätsstandards, aufbauend auf den Hygienevorschriften HACCP, Küchenrichtlinien und der Unternehmensphilosophie; gleich bleibende Speisenqualität, Kundenbindung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich gewährleisten
• Regelmäßige Überprüfung und Kontrolle von zubereiteten Speisen bevor sie serviert werden, insbesondere auf Qualität und optische Erscheinung;
• Verantwortlich für die fach- und sachgerechte Behandlung / Handhabung aller Arbeitsmaterialien, Arbeitsgeräten und Einweisung der Mitarbeiter
• Ordnungsgemäße Erstellung und Dokumentation des HACCP Konzepts, Führen und Aufbewahrung der Listen und Unterweisung der Mitarbieter
• Durchführung Hygieneschulung für alle Küchenmitarbeiter.
• Unterweisung der Unfallverhütungsvorschriften
• Rechtzeitige Information an den Vorgesetzten über Reklamationen und sonstige besondere Vorkommnisse

• Selbständiges Arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Angenehme Umgangsformen
• Hohes Maß an Eigeninitiative
• Pflichtbewusstsein
• Natürliche Freundlichkeit
• Hilfsbereitschaft
• Teamfähigkeit
• Lernbereitschaft
• Zügiges Arbeiten
• Belastbarkeit
• Fähigkeit die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste zu verstehen
• detailorientiertes Arbeiten
• Vollständiges Wissen über alle angebotenen Getränke und Speisen sowie deren Preise

• ein junges motiviertes Team
• 5 Tage Woche
• einen abwechlsungsreichen Job
• gute Bezahlung
• kein Teildienst