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Chef de sushisNarita Sushi Japanese Restaurant • Coquitlam, British Columbia, Canada
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Chef de sushis

Narita Sushi Japanese Restaurant
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    Coquitlam, British Columbia, Canada
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À propos

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef cuisinier spécialisé en préparation de sushi Tâches Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Créer de nouvelles recettes Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Genre de cuisine Cuisine japonaise Spécialités alimentaires Poissons et fruits de mer Qualités personnelles Esprit d'équipe Expérience 3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi Nuit À déterminer Fin de semaine Hours: 30 à 40 heures par semaine
  • Coquitlam, British Columbia, Canada

Compétences linguistiques

  • French
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