Serviceleiter (m/w) Stv. Chef de Service

suite rooftop lounge & bar

Anstellungsart: Vollzeit

- Übersicht über ganzen Betrieb

- Anwenden der Regeln, Vorschriften und Vorgaben nach Handbuch

- Einhalten der Qualitätsstandart (Service/Ambiente/Qualität/Geschwindigkeit)

- Aktive Mitarbeit im Service

- Empfehlungen an Gäste (Wein, Cocktails, Specials)

- Unterstützung und Mithilfe bei Serviceschulung/Einarbeitung neues Personal

- Kontrolle der Personalabsenzen

- Mithilfe beim Controlling (Kein Produkt ohne Beleg)

- Überwachen, Koordinieren und kontrollieren Mise en Place

- Reibungsloser Bestell- und Serviceablauf

- Sicherstellung der Gästezufriedenheit

- Unterstützung bei Reservationen Tischplan Einteilung

- Tägliche Führen der Übergabelisten (Checklisten) für nächste Schicht

Arbeitspensum 80% oder 100 %

Erfahrungen im Service mind 1 Jahr

- Fachkenntnisse im Beverage Bereich,

- Kundenfreundlich, zuvorkommend, herzlich

- Loyal, vertrauenswürdig, verschwiegen

- Flexibel, teamfähig, zuverlässig

- Praxisorientiertes und Schnelles Arbeiten gewohnt

- Gepflegtes Erscheinungsbild und gepflegte Umgangsformen

- Deutsch und Englischsprechend

• einen lebendigen Betrieb mit grossem Teamgeist, hoch über den Dächern von Luzern
• einen tollen Arbeitsplatz wo du die Möglichkeit hast deine Ideen einzubringen.
• Arbeitzeiten jeweils ab nachmittag bis mitternacht oder später & kein zimmerstunde

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