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Landhaus am See GmbH
Executive SouschefLandhaus am See GmbH • Garbsen, Lower Saxony, Germany
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Executive Souschef

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    Garbsen, Lower Saxony, Germany
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À propos

Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten, Dein Team formen und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Geschäftsreisende, Tagungsgäste & Gastgeber großer Bankettveranstaltungen. Auf Dich wartet ein dynamisches Team mit vielen kreativen Ideen & dem richtigen Know-how. Unsere Hotelzimmer laden zum Wohlfühlen ein, unser Restaurant überzeugt mit einer gehobenen Landhaus-Küche & in unseren Veranstaltungsräumen finden sowohl Tagungen als auch Traumhochzeiten statt.
  • Verantwortlich für Mise en Place, Arbeitsabläufe und Qualitätssicherung
  • Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung, Rezepturen und Präsentation
  • Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Bankettbereich
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
  • Kostenbewusster Wareneingang, Lagerung und HACCP Überwachung

  • Hohe Qualitäts- und Hygienestandards, strukturierte Arbeitsweise
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Küche, idealerweise als Souschef
  • Begeisterung an moderner, innovativer Küche
  • Kreativität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Hohe Dienstleistungsorientierung und Hands-on-Mentalität

  • Langfristige berufliche Perspektive
  • Moderne Küche und faire Bezahlung
  • Offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
  • Leistungsbezogener Jahresbonus
  • Sonntäglichen Ruhetag sowie Feiertags geschlossen
  • Weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein
  • Einen interessanten Arbeitsplatz in einer traumhaften Umgebung und ein wunderbares Team.

  • Garbsen, Lower Saxony, Germany

Compétences linguistiques

  • German
Avis aux utilisateurs

Cette offre a été publiée par l’un de nos partenaires. Vous pouvez consulter l’offre originale ici.

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