Plongeur(euse)

Sous l'autorité du chef cuisinier(ère), le/la candidat(e) est responsable du nettoyage du matériel de l'ensemble des services alimentaires. Il/Elle sera également responsable d'aider à effectuer diverses tâches liées aux préparations alimentaires.
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

• Laver, nettoyer et entretenir la vasseille, les ustensiles et les équipements de cuisine;
• Ranger la vaisselle, les ustensiles, les marmites et autres équipements aux endroits prévus pour maitenir l'ordre dans la cuisine;
• Retirer les déchets et ordures de la cuisine et vider les poubelles;
• Effectuer le nettoyage général, selon les instructions, dans la cuisine telle que garde-manger, chambre froide, réfrigérateurs, congélateurs, planchers, comptoirs, tablettes;
• Vérifier et maintenir les niveaux de détergent et de rince-produit du lave-vaisselle et signaler tout besoin de réapprovisionnement;
• Utiliser les équipements de protection individuelle (gant, tablier) de manière adéquate et s'assurer de leur entretien;
• Effectuer, au besoin, toutes tâches connexes afin d'assurer la continuité des services.