Chef de Partie (H/F)

Berghotel Zur Sau

Jaun, Fribourg, Switzerland

Jaun, Fribourg, Switzerland

Trouver des emplois similaires

À propos

Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant gastronomique à Abländschen, Nicolas Darnauguilhem recrute un·e chef·fe de partie pour rejoindre une brigade engagée autour d'une cuisine de fond, exigeante et sincère. Le projet s'inscrit dans la continuité de La Pinte des Mossettes, référence gastronomique reconnue, et vise à proposer une expérience culinaire centrée sur le produit, les saisons et le territoire alpin. Prendre en charge un poste de la cuisine en toute autonomie Assurer la mise en place et le bon déroulement des services Garantir la qualité, la régularité et le niveau d'exigence attendu Travailler les produits dans le respect des saisons et du vivant Appliquer et faire respecter les standards d'hygiène et de sécurité Participer à la dynamique collective de la brigade Contribuer à l'évolution de la cuisine et du projet Projet gastronomique reconnu et en développement Cadre de travail exceptionnel en montagne Conditions de travail claires et structurées Salaire adapté au poste et à l'expérience Possibilité de logement selon situation Perspectives d'évolution au sein du projet

Jaun, Fribourg, Switzerland

Compétences linguistiques

French

Avis aux utilisateurs

Cette offre a été publiée par l’un de nos partenaires. Vous pouvez consulter l’offre originale ici.

Trouver des emplois similaires