Küchenchef (m/w/d)

frau mahér ist ein neues Gastronomiekonzept in der Kölner Südstadt, welches größt möglichen Wert auf regionale, nachaltige und okologische Produktauswahl bei der Zubereitung unserer anspruchsvollen Speisen legt. Wir wollen mit unserem Konzept beweisen, das Nachhaltigkeit nicht nur mit "Verzicht, sondern auch mit "Genuss" zu tun haben kann.

Anstellungsart: Vollzeit

- Teamfähigkeit

- Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden mis en place

- Produktkenntnisse

- Stressresistenz bei überdurchschnittlichem a la carte Geschäft

- Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte

- Flexibilität bei der Arbeitszeit (vorwiegend am Abend)

- nachvollziehen unseres nachhaltigen Ansatzes

Küchenleitung

- erfolgreiche Berufsausbildung als Koch

- ausreichende Erfahrung in Führungsjobs

- Identifikation mit den Begriffen Nachhaltigkeit, ökologischer Gastronomieansatz

- Berufserfahrung

- sichere Führung eines Kücheteams

- volle Einsatzbereitschaft für ein neues innovatives Konzept

- HACCP

- übertarifliche Bezahlung

- kollegiales Betriebsklima

- moderne Betriebsführung

- alle tariflichen Vereinbarungen

- sonnigen Arbeitsplatz