gérant de bar

You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.

You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We're in all major cities, at remote work sites and everywhere in between – doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward

Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que gérant de bar, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

• Diriger une équipe de superviseurs et d'associés; motiver, accompagner et former les subordonnés ainsi que les associés tout en tenant compte des priorités qui évoluent. Mettre l'accent sur les normes de service, l'exécution quotidienne des PNE et l'expérience des invités.
• Veiller à ce que tous les associés suivent et respectent toutes les spécifications de service convenues pour améliorer l'expérience des invités.
• Gérer tous les aspects de l'exploitation, notamment l'établissement du budget, la gestion financière et l'analyse hebdomadaire, et ce, en plus d'assurer le respect des normes des clients et de Compass pour garantir un environnement sécuritaire pour tous les invités et les associés.
• Générer des revenus et réduire les dépenses pour atteindre des profits optimaux.
• Veiller au suivi et au maintien des procédures de contrôle de la qualité, ainsi qu'au respect strict des pratiques d'exploitation en vigueur.
• Assurer la satisfaction du consommateur; le suivi des demandes et aussi celui des plaintes et des préoccupations.
• Surveiller la conformité des unités aux politiques d'assurance de la qualité et de santé et de sécurité et mettre en œuvre toute mesure corrective nécessaire.

Pensez-vous avoir ce qu'il faut pour devenir notre gérant de bar? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste :

• Diplôme postsecondaire ou universitaire dans le domaine de l'accueil ou dans la gestion des services alimentaires, la gestion d'hôtel ou de restaurant et formation avancée en salubrité alimentaire. Un certificat Servsafe ou un certificat équivalent en salubrité alimentaire est un atout.
• Expérience dans un restaurant à service complet ou toute exploitation similaire.
• Certificat de sommelier (acquis ou en progrès) de WSET ou ISG
• Solide expérience en gestion fiscale de budgets, de contrats et de coûts de projets représentant plusieurs millions de dollars.
• Connaissance des tendances en matière d'innovation dans les services alimentaires de détail.
• Excellentes aptitudes en gestion des relations avec la clientèle et en communication verbale et écrite.
• Capacités organisationnelles exceptionnelles et attention particulière aux détails.
• Maîtrise de la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) et connaissances pratiques des systèmes de PDV et informatiques des services alimentaires.
• Capacité à travailler les jours de semaine, les soirs et les fins de semaine.

Compass Group Canada is committed to nurturing a diverse workforce representative of the communities within which we operate. We encourage and are pleased to consider all qualified candidates, without regard to race, colour, citizenship, religion, sex, marital / family status, sexual orientation, gender identity, aboriginal status, age, disability or persons who may require an accommodation, to apply.

For accommodation requests during the hiring process, please contact - for further information.