Directeur/directrice de restaurant

Tacotime

Red Deer, Alberta, Canada

Red Deer, Alberta, Canada

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À propos

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Matin Jour Hours: 40 heures par semaine

Red Deer, Alberta, Canada

Compétences linguistiques

French

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