Chef de Partie (m/w/d)

Direkt vor den Toren Heidelbergs liegt inmitten landschaftlich ruhiger Lage das familiär geführte „Hotel Birkenhof" sowie das angrenzende „Stephan's Restaurant“.
Das Stephan's verfügt über je 100 Sitzplätze im Innenbereich sowie 100 auf der schönen Sonnenterrasse. Hier verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch.

Anstellungsart: Vollzeit

Entwicklung neuer, kreativer Gerichte und Menüs, die unsere Gäste begeistern.

Führung und Motivation des Küchenteams, um eine positive und produktive Arbeitsumgebung zu schaffen.

Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.

Kosteneffiziente Planung und Einkauf von Zutaten und Produkten.

Organisation des jeweiligen Postens

Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam, um ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.

Erfahrung in der kreativen Küche.

Ausgeprägte Leidenschaft für das Kochen.

Gute Kommunikationsfähigkeit.

Flexibilität in einem dynamischen Umfeld.

Gute Laune.

Familiäres Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen.

Ein junges, motiviertes und sympathisches Team.

Wettbewerbsfähige Vergütung.

Die Möglichkeit, kulinarische Visionen umzusetzen und das Restaurant maßgeblich mitzugestalten.