Gérant(e) de restaurant

Restaurant La Forge

Quebec, Québec, Canada

Quebec, Québec, Canada

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À propos

Job Description Le Shack et La Forge, deux établissements réputés pour leur ambiance conviviale et leur cuisine de qualité, sont à la recherche de gérants(es) passionnés(es) et dynamiques pour superviser leurs opérations quotidiennes. Le Shack Depuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. La Forge Découvre La Forge Bistro Bar Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable. Voici quelques-unes des bonnes raisons de travailler avec nous : Bonis à chaque fin de saison; Pourboires; Allocation vêtements; Carte cadeau pour des repas dans nos autres restaurants; Assurance collective; Accès à un club de sport partenaire ; Reconnaissance des années de service; Rabais 50% sur la passe de ski la première année et 100% les années suivantes; Événements d'Entreprise; Nourriture gratuite lors de tes quarts de travail; Stationnement gratuit. Responsabilités : Relevant du gérant en chef, le gérant joue un rôle clé dans ce succès en assurant la coordination des activités de la salle à manger et en agissant à titre de coach pour les employés afin d’offrir un service impeccable répondant aux exigences des clients. Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène et de salubrité, de santé et de sécurité au travail; Superviser et coordonner les activités des serveurs; Soutenir, suivre et assurer la standardisation du service selon les attentes de l’entreprise; Coacher, superviser et coordonner les activités des serveurs ; S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service; Traiter les plaintes, s’il y a lieu. Compétences : Formation collégiale ou universitaire en gestion d’entreprise ou gestion en restauration Expérience dans un restaurant à haut volume 1 an d’expérience dans un poste en gestion de personnel Aptitudes solides en leadership et capable de mobiliser et motiver une équipe Bonne connaissance des boissons et en vin Connaissance de Maitre D et le système de boisson Berg Bilingue *Ce poste implique des interactions fréquentes avec une clientèle anglophone. Une maîtrise de l’anglais, à l’oral, est donc essentielle Le gérant sera appelé à travailler sur tous les quarts de travail, c’est-à-dire, de jour, de soir et les fins de semaine.

Quebec, Québec, Canada

Compétences linguistiques

French

Avis aux utilisateurs

Cette offre a été publiée par l’un de nos partenaires. Vous pouvez consulter l’offre originale ici.

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