Chef de partie - cuisine

The Food Dudes Inc.

Toronto, Ontario, Canada

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À propos

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Baccalauréat Expérience: 3 ans à moins de 5 ans ou experience équivalente Tâches Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel des cuisines et les aides Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Genre de cuisine Française Cuisine italienne Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Physiquement exigeant Souci du détail Debout pour une longue période Qualités personnelles Qualités de chef (leadership) Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'initiative Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Programmes du gouvernement Employeur reconnu Options de conditions d'emploi Soir Quart de travail Options de conditions d'emploi Matin Jour Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

Toronto, Ontario, Canada

Compétences linguistiques

French

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