Directeur d'exploitation de restaurant paris h/f (CDI)

Poste : 1 - Développer le chiffre d'affaires de votre restaurant et renforcer sa position sur la zone de chalandise 2 - Analyser les performances et piloter la gestion administrative et financière avec le soutien de la Direction Régionale 3 - Recruter, intégrer et faire évoluer vos collaborateurs : coaching, communication et motivation sont vos maîtres mots 4 - Fidéliser votre clientèle en garantissant une expérience irréprochable 5 - Représenter la Direction Régionale auprès des instances officielles (DDPP, Inspection du travail, etc.) Vous êtes un(e) expert(e) de la gestion d'un compte d'exploitation Véritable commerçant(e) et manager, vous savez fédérer vos équipes Dynamique, disponible, vous aimez le travail d'équipe et l'ambiance positive Issu(e) d'une formation Bac+2 en restauration, gestion ou management, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire Entreprise : Vous rêvez d'un poste à responsabilités dans un environnement où ça flambe en cuisine comme en salle ?Rejoignez l'un de nos restaurants, et devenez le pilier d'un établissement où passion rime avec action. Vous êtes prêt(e) à enfiler votre plus beau tablier pour : Évoluer dans un univers 100 % viandes, convivial et familial Partager l'esprit chaleureux de nos fours à braise avec petits et grands Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée Monter en compétences grâce à une formation complète et ambitieuse