Chef de Service 100% im italienischen Restaurant "Osteria Vista" und der "Lago Lounge"

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit zwischen 70 und 90 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4 -Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer für alle - alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für die "Osteria Vista" und "Lago Lounge" in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards
• Betreuung der Gäste von A bis Z
• Professionelles Handling von Gästerückmeldungen
• Mitverantwortung für interne Abläufe: Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen, Schulungen, Arbeitszeitkontrollen sowie Einsatz- und Ferienplanung
• Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Hygienevorschriften
• Mitverantwortung für Beverage-Einkauf und monatliches Getränkeinventar
• Unterstützung bei Gestaltung der Wein-, Getränke- und Speisekarte
• Aktive Mithilfe an der Front und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf

Profil

• Du bringst eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau und Berufserfahrung in der Publikumsgastronomie mit
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Du bist eine starke Persönlichkeit mit einem kompetenten Auftreten
• Strategisches Denken und zielorientiertes Handeln zeichnen Dich aus
• Du bist kommunikativ und zuverlässig
• Du sprichst fliessend Deutsch und kannst Dich auf Englisch unterhalten

Wir bieten

• Ein starkes und engagiertes Team im Rücken mit einer DU-Kultur
• Monatliche Arbeitspläne
• Grosszügiger Rabatt auf unsere Dienstleistungen - auch für Familienangehörige
• Mitarbeiterzimmer/-wohnungen zu fairen Preisen in der Nähe, nach Verfügbarkeit
• Vergünstigte Eintritte, Restaurantbesuche und Einkaufsmöglichkeiten in der Region sowie Hotelübernachtungen in der ganzen Schweiz
• Wir für Menschen: Unterstützende und offene Arbeitsatmosphäre
• Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee

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