Chef de Partie (m/w/d) 100%

«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.

Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.

Für ein etabliertes Restaurant mit einem gehobenen, mediterran geprägten Küchenkonzept suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Fachperson als

Chef de Partie (m/w/d) 100%

Der Betrieb zeichnet sich durch eine qualitativ anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und ein dynamisches Team aus.

Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche für À-la-carte- und Bankettservice
• Organisation, Führung und Koordination des eigenen Postens
• Verantwortung für Mise-en-Place sowie reibungslose Abläufe während des Service
• Überwachung von Warenbestand und Durchführung von Bestellungen für den verantworteten Bereich
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und konsequente Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei operativen Aufgaben

Was Sie erwartet

• Eine verantwortungsvolle Position in einer qualitativ starken, produktorientierten Küche
• Ein motiviertes, junges und dynamisches Team
• Professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen
• Unterstützung bei Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderne, wertschätzende Unternehmenskultur
• Attraktive Mitarbeitenden-Benefits (Details im persönlichen Austausch)
• Arbeitseinsätze mit Zimmerstunden

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder langjährige Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte- und Bankettbereich
• Selbstständige, genaue und strukturierte Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Fliessende Deutschkenntnisse; weitere Sprachen wie Italienisch oder Englisch von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten