Manager

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe.  Nous sommes à la recherche d'un Manager pour notre restaurant de Genève. ( H/F). 

Manager 

Votre mission :

• Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
• Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraison
• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
• Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)
• Suivre le turnover et les besoins de recrutement
• Entretiens et recrutements des candidats
• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant,
• Assurer et gérer les différentes problématiques (techniques, logistiques, clients, personnel)
• Organiser, coordonner, suivre et assister le travail des équipes du restaurant (cuisiniers, équipiers, livreurs)
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
• Ouvertures et clôtures de caisses
• Effectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseurs

  Qualités requises :

• Posséder une expérience d'au moins 3 ans dans la restauration 
• Posséder une expérience d'au moins 1 an dans le management 
• Très bonne connaissance du français et de l'anglais 
• Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
• Autonomie et sens aigu de l’anticipation
• Excellente présentation 
• Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
• Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
• Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels

Entrée en fonction: décembre 2025

Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien

Candidature uniquement via Jobup

Compétences idéales

• Operations Management
• Team Leadership

• Geneva, Switzerland

Expérience professionnelle

• HR
• General Management
• Supply Chain

Compétences linguistiques

• English
• French