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ROOMERS Frankfurt Central, Autograph Collection
Commis de Cuisine (m/w/d)ROOMERS Frankfurt Central, Autograph CollectionFrankfurt am Main, Hesse, Germany
ROOMERS Frankfurt Central, Autograph Collection

Commis de Cuisine (m/w/d)

ROOMERS Frankfurt Central, Autograph Collection
  • DE
    Frankfurt am Main, Hesse, Germany
  • DE
    Frankfurt am Main, Hesse, Germany

Über

Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss – ein Konzept von The Duc Ngo – und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die Roomers Bar ist exklusiver Treffpunkt für Hotelgäste und fester Bestandteil der Frankfurter Nachtkultur.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung der Posten-Chefs bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (Buffet & à la carte)
  • Mise en place, Portionierung und sorgfältiges Anrichten unter Einhaltung der Rezeptvorgaben
  • Aktive Mitwirkung bei der Warenannahme, -kontrolle und fachgerechten Lagerung
  • Sicherstellung von Frische, Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
  • Saubere, ordentliche Arbeitsweise und Unterstützung bei Reinigung und Pflege der Küchenausstattung
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Service-Team für einen reibungslosen Ablauf

  • Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie – Quereinsteiger mit Motivation sind willkommen
  • Handwerkliches Geschick, Lernbereitschaft und hohe Einsatzbereitschaft
  • Gutes Zeitmanagement und die Fähigkeit, auch unter Druck konzentriert zu arbeiten
  • Hygienebewusstsein, Sorgfalt und ein Auge fürs Detail
  • Teamplayer-Mentalität, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

  • We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, modernen Unternehmen mit viel Raum zur persönlichen Entfaltung. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
  • We are innovative: kreative Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe mit Freiraum für eigene Ideen.
  • We let you grow: Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP und ein wachsendes Angebot an In-House-Schulungen.
  • We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
  • We let you be flexible: Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – teils auch ohne Teildienst bei F&B-Stellen.
  • We've got you: Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern; geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
  • Saving the best for last – our perks:
    - Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
    - Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.
    - Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
    - Stetig wachsende Corporate Benefits
    - Legendäre Mitarbeiterfeste

  • Frankfurt am Main, Hesse, Germany

Sprachkenntnisse

  • German
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