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Souschef (m/w/d)
Grill Royal GmbHBerlinWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Souschef*in für die Grill Royal GmbH Der Grill Royal verfügt über 220 Sitzplätze zzgl. Barbereich, Lounge und 60 Sitzplätze auf der Terrasse. Im nördlic

Souschef (m/w/d)
Waldorf Astoria BerlinBerlinWaldorf Astoria Hotels and Resorts® Extraordinary Places. A Singular Experience. Join the world's most famous hotel brand! Im Herzen der Berliner City West präsentiert sich das Waldorf Astoria Berlin

Souschef (m/w/d)
JAMES JUNE Event GmbHBerlinMit ihrer langjährigen Erfahrung bildet die James June Event GmbH ein Team aus erfahrenen Köpfen der Berliner Gastronomie- und Veranstaltungsbranche, welches routiniert eine Vielfalt an Location- und

Souschef (m/w/d)
R & S Hotelbetriebsgesellschaft mbH AMANO GROUPBerlinDie AMANO Group ist eine international bekannte Lifestyle-Hotelmarke mit ihren Ursprüngen in Berlin. Seit der Eröffnung des ersten AMANO Hotels im Jahr 2009 im Herzen von Berlin setzen wir uns dafür e

Souschef (m/w/d)
Hotel, Restaurant und Weinhandel Weinbek Inh. Anna Katharina AchillesFockbekBei uns im Herzen Schleswig-Holsteins sagt man MOINUnd irgendwie ist man damit schon ein ganzes Stück weg vom Alltag. Nach weitreichenden Renovierungsmassnahmen ist aus dem Landgasthof das nördlich

SOUSCHEF (M/W/D)
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Souschef (m/w/d)
Nordseehotel FreeseJuistSouschef (m/w/d) hands on – mit Leidenschaft & Führungsstärke Nordseehotel Freese | Juist (Nordsee) Kochen ist für dich mehr als Organisation? Du stehst selbst gerne mit am Herd, unterstützt unseren K

Souschef (m/w/d)
Seevital HotelLangenargenWir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 80 Zimmern in direkter Wasserlage und begeistern mit exklusivem Anbietene, Boutique-Charakter, großzügigem SPA-Bereich, Freizeitaktivitäten und hauseigene Hote

Souschef (m/w/d)
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide KröpkeSchwarmstedtHotel Heide Kröpke, eines der führenden Häuser in der Lüneburger-Heide Das 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in Essel am Rand der Lüneburger Heide, ist ein Privathotel zwischen Hamburg/Bremen/Hanno

Souschef (m/w/d)
DIE KÜCHE IM KRAFTWERKMunichWir kochen vor euren Augen frisch und hausgemacht. In der faszinierenden Location eines alten Heizkraftwerks mit Denkmalwert, inklusive Bergblick von der riesigen Dachterrasse. Wir sind mehr als ein R

Souschef (m/w/d)
Restaurant MAX ENKLeipzigDas MAX ENK ist ein im März 2012 eröffnetes Restaurant im Herzen der Leipziger Innenstadt. Unser Ziel im MAX ENK ist einfach gute Gastronomie. Diese setzen wir durch herzliche, ernsthafte Gastgebersch

Souschef (m/w/d)
NaturKulturHotel StumpfNeunkirchenDas NaturKulturHotel Stumpf liegt im Naturpark Neckartal Odenwald, östlich von Heidelberg. Als familiengeführtes Vier-Sterne-Hotel verbinden wir Tagung, Wellness und Bankett unter einem Dach. Diese Mi

Souschef (m/w/d)
Central-Hotel KaiserhofHanoverGast geben jederzeit, denn wir lieben was wir tun. Anstellungsart: Vollzeit Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe Führung des Küchenpersonals in Abwesenheit des Küchenchefs Anlernen und Führ

Souschef (m/w/d)
Hotel BÄRENMarbach am NeckarDER BÄREN familiär. echt. herzlich. Unser Herz schlägt für unsere Gäste und den BÄREN. Die Philosophie unserer Familie lautet seit vier Generationen “heimkommen“ und nicht nur ankommen und wir leben d

Souschef (m/w/d)
Ahsenmacher GmbH & Co. KGAndernachWir, die Firma Ahsenmacher Catering, betreuen als eines der führenden Catering Unternehmen im Raum Koblenz Business Events, Hochzeiten und Kongress Veranstaltungen mit Niveau. Hochwertige Speisen, top

Souschef (m/w/d)
Hotel WatthaldenEttlingenSeit 26 Jahren lädt die Watt‘s Brasserie & Restaurant ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heut

Souschef (m/w/d)
Asam SchlösslMunichWir bewirten aus Leidenschaft! Anstellungsart: Vollzeit die verantwortliche Leitung Deines Aufgabenbereiches Team-Führung die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen die kreative Er

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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
Angerhof - Sport- und WellnesshotelSankt EnglmarDer Angerhof Sport- und Wellnesshotel ist ein inhabergeführte Sport- und Wellnesshotel auf 900 m Höhe im anerkannten Luftkurort Sankt Englmar im Bayerischen Wald. Unser Haus verfügt über 140 Betten, 6
Über
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Souschef*in für die Grill Royal GmbH
Der Grill Royal verfügt über 220 Sitzplätze zzgl. Barbereich, Lounge und 60 Sitzplätze auf der Terrasse. Im nördlichen Teil der Friedrichstrasse, direkt an der Spree liegend, zählt es mit seinem internationalen, hochklassigen Publikum zu einem der beliebtesten Restaurants Berlins. Das Restaurant versteht sich kulinarisch in der Tradition der Grand Hotel Grill-Rooms.
Das Le Petit Royal befindet sich im Erdgeschoss eines Altbauhauses der Gründerzeit. Raumbestimmende, zeitgenössische Kunst und der dominierende Italien Mid Century Stil prägen das Restaurant mit 60 Sitzplätzen. Im Le Petit Royal treffen Grill Royal Klassiker auf die französische Küche. Genau wie im Grill Royal wird großen Wert auf die Qualität der Produkte gelegt. Der begehbare Weinschrank beherbergt bis zu 500 internationale Positionen. Im kleinen, intimeren Ableger des Grill Royal werden französische Eleganz und „Savoir Vivre“ gefeiert.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aktive Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Bereichen
- Mitverantwortung für die Planung, Vorbereitung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
- Aktive Mitarbeit in der Küche im Abendgeschäft
- Qualitätskontrolle und -management - Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Bestandsmanagement (Bestellung, Lagerverwaltung)
- Küchenhygiene und Sicherheit
- Schulung und Entwicklung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung oder der Wunsch, Führungsverantwortung zu übernehmen
- Organisationstalent, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Selbstständigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant
- Enge Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Küchenchef
- Einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
- Feste Arbeitszeiten durch zwei feste Schließtage
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Gute Verkehrsanbindung
- Attraktives Gehaltspaket mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
- Mitarbeiter Benefits
Sprachkenntnisse
- German
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