Souschef (m/w/d) 100%

Für die Sommersaison suchen wir eine engagierte, strukturierte und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Souschef/in.

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb im Meisser Resort (Hotel, Romantica, Lodge sowie Restaurant Dalet)
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
• Menü- und Angebotsgestaltung unter Berücksichtigung von Saisonalität und Wirtschaftlichkeit
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle

• 100 %-Jahresstelle
• Verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Kollegiales Arbeitsumfeld

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
• Italienisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil