Chef de Partie (m/w) Gardemanger oder Saucier

Mit dem Hotel Maistra 160 ist im Herbst 2023 ein neues 4-Sterne Superior-Hotel mitten im beliebten Ferienort Pontresina entstanden. Der Stil ist modern und hochalpin mit einer spannenden Architektur und umfassendem Angebot: 36 Hotelzimmer und 11 bewirtschaftete Wohnungen, Restaurant, Bar, Terrasse, Bibliothek, Creative Box, Concept Store und Pöstlikeller, Entspannung und Bewegung im zum Himmel geöffneten SPA mit Saunen, Dampfbad, Fitnessraum, Ruheräume und Yogaraum.

#lifeisbetterinthemountains

Kochen ist Deine Passion. Du setzt auf Qualität, liebst Traditionen und regionale Produkte genauso wie die Inspiration aus der internationalen Küche. Du bis offen, zielorientiert und hast Lust, gemeinsam mit einem jungen Team Topleistungen zu erbringen. Dich begeistert die Arbeit mit Produkten aus dem Alpenraum, die frisch zubereitet werden, mittags eher im Street-Food Style und abends etwas gediegener mit einer täglich wechselnden Auswahl.

Du trägst zu unserem wichtigsten Grundsatz des Hauses, den Gast vor Ort begeistern, bei!

Wir suchen Dich als Chef de Partie Gardemanger oder Saucier ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung.

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
• Offenheit für Food-Trends und neue Ernährungsformen

• Du wohnst im schönsten Hochtal der Schweiz / Europas mit atemberaubender Natur
• Hunderte Loipen- und Pistenkilometer sind direkt vor der Haustür
• Schlittschuhfahren auf den schwarz gefrorenen Seen – ein einmaliges Erlebnis
• Eine kurze Fahrt und du sitzt bei Café und Gelato auf der Piazza in Italien
• Den Steinböcken schaust du bei uns direkt in die Augen, nicht durchs Fernrohr
• Zu Fuss oder mit dem Bike kannst du unzählige Ecken erkunden oder bis nach Poschiavo donnern
• Im Engadin fährt das höchstgelegene Linienschiff Europas

Interessiert? Begabt? Engagiert? Dann schick uns Deine Bewerbung. Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen.

• Ein inspirierendes Arbeitsklima und ein familiäres Umfeld
• Ein ideales Arbeitsumfeld, um Deine Karriere voranzubringen
• Mitarbeiterunterkunft in unserer brandneuen "Chesa Curtinella", bestehend aus Zimmern mit Dusche, Studios mit Kochgelegenheit und Wohnungen, Gemeinschaftraum mit Mikrowelle, Kühlschrank, Lounge/Wohnecke und Gartensitzplatz, Gemüsegarten, Fitnessraum und Garagenplätzen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungsprogramme inhouse
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit vernünftiger Ferien- und Freizeitplanung
• Friends & Family Raten für Übernachtungen im Hotel und in den Lodges
• Benützung diverser Hoteleinrichtungen wie Spa oder die Creative Box
• Film ab! Du hast kostenlosen Eintritt ins Kino Rex in Pontresina