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Sommelier (H/F)
La Réserve Genève Hotel & SPAGenevaIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibra

Sommelier (m/w/d)
Grand Hotel HeiligendammGermanyAn kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adr

Sommelier (m/w/d)
K&H GmbHCologneFür unser japanisches Fine-Dining-Restaurant suchen wir einen Sommelier (m/w/d), der seine Leidenschaft für Wein im direkten Gästekontakt einbringen möchte. Diese Position ist klar auf die Arbeit am G

Sommelier (all genders)
The Fontenay HamburgHamburgStarten Sie Ihre Karriere im The Fontenay – Hamburgs exklusivem Luxushotel! Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Sie werden Teil eines außergewöhnlichen Teams in einem d
Sommelier (w/m/d)
The Chedi AndermattAndermattIm The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbe

Sommelier (m/w/d)
Restaurant LaSallHanoverDas LaSall besteht seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen und ist eine der letzten gastronomischen Institutionen von Hannovers Südstadt. Etwa 60 Innen- und Außenplätze laden zahlreiche Gäste zum Verw

Sommelier (m/w/d)
ESPLANADE Boutique HotelSaarbrückenESPLANADE Saarbrücken – ein Refugium für Gourmet-Reisende und Designliebhaber Umsäumt von großen Platanen liegt die ESPLANADE direkt am Max-Ophüls-Platz, am Eingang des angesagten Nauwieser Viertels,

Sommelier (m/w/d)
Klosterhof – Alpine Hideaway & SpaBad ReichenhallDer Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eig

Sommelier (m/w/d)
Restaurant La SociétéCologneRestaurant La Société - höchste Qualität im Herzen der Domstadt Seit über 30 Jahren befindet sich unser Restaurant im pulsierenden Kwartier Latäng im Herzen Kölns. Seit 2021 leitet Leon Hofmockel unse
Sommelier 100% (m/w/i)
Bürgenstock Hotels AGSwitzerlandEine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine
Sommelier (-ière) / Stv. Restaurantleitung Seebar
KKL Luzern Management AGLucerneWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergess

Junior Sommelier (m/w/d)
DAS LINDNER – Romantik Hotel & RestaurantsBad AiblingWir suchen Unterstützung für unser Restaurant-Team: Chef de Rang (m/w/d) / Junior Sommelier (m/w/d) Das Aufgabengebiet ist auf die eigenverantwortliche und flexible Mitarbeit ausgelegt. Darüberhinaus
Sommelier / Sommelière / Chef de Service, FINE DINING Restaurant, MYLE, Bern (ehemals Steinhalle), mehrheitlich 4-Tage-Woche
MyleBernMYLE - Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne. Unter der Leitung von Markus Arnold - gemeinsam mit dem Team der Steinhalle - entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Sta

Verkäufer Wein / Weinfachmann / Sommelier (m/w/d)
Kohler Lebensmittelhandel GmbHFreiburg im BreisgauKohler Lebensmittel GmbH Lebensmittel liegen uns im Blut! Schon unsere Urgroßeltern versorgten als Metzger, Händler und Wirte ihre Heimat Oberweier mit Lebensmitteln. Heute bieten wir unseren Mitarbei
Sommelier (m/w) - be the master of bottles
Grace La Margna St MoritzSt. MoritzThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ invites you to discover a new lifestyle 365 days a year. Immerse yourself in a unique cosmos where the space of the Engadine is reflected. A hotel legend comes to life an
Sommelier / Sommelière / Chef de Service, FINE DINING Restaurant, MYLE, Bern (ehemals Steinhalle), mehrheitlich 4-Tage-Woche
MYLEBernMYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne. Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt

Restaurantleiter (m/w/d) Sommelier (m/w/d)
Markgräfler Alte Post HotelMüllheimEin Ort wird geprägt durch seine Geschichten und die Menschen, die ihn beleben. Deshalb ist unser Hotel Alte Post in Müllheim auch ein ganz besonderer Ort. Hinter den wunderschönen Mauern einer ehemal
Commis Sommelier/-ière (m/w) 80 bis 100 %
Senn Partnership AGSt. GallenDas Corso serviert zeitgenössische, regionale Gerichte. Der Star der Küche sind sorgfältig ausgewählte regionale Produkte, bereichert durch Spezialitäten aus dem Alpenraum. Ergänzt werden sie mit eine
Sommelier (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle
Studio ELMAZürichDas Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronom

Commis Sommelier (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)
Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KGBaiersbronnDas 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt
HEAD WAITER
grantley hallDarleyNestled in the North Yorkshire countryside, Grantley Hall is a five-star, 17th-century property offering a blend of stately grandeur and contemporary luxury. A leader in luxury hospitality, it was the
HOUSEKEEPING ATTENDANT
grantley hallDarleyNestled in the North Yorkshire countryside, Grantley Hall is a five-star, 17th-century property offering a blend of stately grandeur and contemporary luxury. A leader in luxury hospitality, it was the
MAINTENANCE ASSISTANT
grantley hallDarleyNestled in the North Yorkshire countryside, Grantley Hall is a five-star, 17th-century property offering a blend of stately grandeur and contemporary luxury. A leader in luxury hospitality, it was the
LAUNDRY ATTENDANT
grantley hallDarleyNestled in the North Yorkshire countryside, Grantley Hall is a five-star, 17th-century property offering a blend of stately grandeur and contemporary luxury. A leader in luxury hospitality, it was the
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
grantley hallDarleyNestled in the North Yorkshire countryside, Grantley Hall is a five-star, 17th-century property offering a blend of stately grandeur and contemporary luxury. A leader in luxury hospitality, it was the
Sommelier (H/F)
- Geneva, Geneva, Switzerland
- Geneva, Geneva, Switzerland
À propos
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe Sommellerie, nous recherchons un(e) :
Sommelier H/F
Sous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret tout en respectant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Effectuer le service des vins à table en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
- Maîtriser les accords mets et vins afin d'orienter, de conseiller et de fidéliser notre clientèle
- Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles
- Gérer la facturation et l'encaissement
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
- Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande
- Appliquer les standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World
- Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
- Mention complémentaire Sommellerie souhaitée
- Vous justifiez d'une expérience de 4 ans minimum sur une fonction similaire obligatoirement acquise dans une brasserie de luxe ou restaurant étoilé Michelin
- Bilingue français/anglais, autre langue un atout
- La connaissance d'Ikentoo est un plus
Doté(e) d'une excellente présentation et d'un très bon sens relationnel, votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.
De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Si vous êtes sensible à l'art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l'ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d'être parfaitement à l'aise dans vos missions.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI
Compétences linguistiques
- English
- French
Cette offre provient d’une plateforme partenaire de TieTalent. Cliquez sur « Postuler maintenant » pour soumettre votre candidature directement sur leur site.