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Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace LuzernLucerneMandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Chef de Partie, um unser Team im Küchen Department zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam E
Chef de Partie (m/w/d)
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Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d)
ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels ManagementGermanyDirekt an der Strandpromenade von Travemünde gelegen, blickt das Atlantic Grand Hotel auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück und zählt bis heute zu den schönsten Orten an der Ostsee. We

Chef de Partie (m/w/d)
Q1 Metropolitan Kitchen & BarBremenLebendig, pulsierend und direkt im Herzen der Bremer City – Willkommen im Q1. Unsere Weltenbummler-Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt begeistert Gäste über die Grenzen von Bremen hinaus, die Lag
Chef de Partie (m/w/d)
AiMy south east asian restaurantGermanySoutheast Asian Cuisine Anstellungsart: Vollzeit Original Stellenanzeige auf StepStone.de bit.ly/4w2X7RCCLTRD1_DE
Chef de Partie (m/w/d)
Townhouse Stadt Hamburg WismarGermanyWorin bist du richtig gut? Bring dich für unser Townhouse Wismar ein! Anstellungsart: Vollzeit Original Stellenanzeige auf StepStone.de bit.ly/4w2X7RCCLTRD1_DE
Chef de Partie (m/w/d)
Hotel Neckartal & Restaurant TafelhausGermanyDie Begeisterung unserer Gäste ist die schönste Auszeichnung für unsere Arbeit! Mit kreativer, bodenständiger Gourmetküche, herzlicher Gastlichkeit und top Service gestalten wir kulinarische Momente f

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Hotel Zugbrücke GrenzauGrenzhausenDu hast Lust darauf etwas Neues und unser vielseitiges Restaurantkonzept „Z“ zu entdecken? Du kochst gerne frisch, modern und regional? Dann bewirb Dich bei uns.Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomser
Chef de Partie (m/w/d)
DER SCHAFHOF AMORBACH GmbH & Co. KGGermanyÜber uns: Das ehemalige Klostergut der Benediktiner-Abtei ist heute ein exklusives 4-Sterne Landhotel mit einem ausgezeichneten Restaurant, gelegen im wunderschönen bayerischen Odenwald. Hier macht e
Chef de partie (m/w/d)
Upstalsboom Wyk auf FöhrGermanyDas Upstalsboom Wyk auf Föhr , in direkter Strandlage und mit Blick auf die Nordsee, bietet mit 167 Zimmern, Lofts & Suiten Platz für über 330 Gäste. Unser Restaurant bi a wik verwöhnt aus nordisch-de
Chef de partie (m/w/d)
Bellevue RheinhotelGermanyDas 4*superior Bellevue Rheinhotel mit 91 Zimmern, 1 Suite, 20 Appartements in der Résidence Bellevue, dem Gourmetrestaurant "Le Chopin" (z.Zt. 7 Pfannen im Gusto, 2 Hauben im Gault Millau...), dem re

Chef de partie (m/w/d)
Hotel-Restaurant RömerhofHerrenbergAm Rande des Schönbuchs und doch nur 30 Minuten von Stuttgart entfernt liegt der Römerhof. 32 Hotelzimmer, mehrere Räumlichkeiten mit 140 Sitzplätzen und eine Terrasse mit Blick auf den Schönbuch lade

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Factory HotelMünsterAnstellungsart: VollzeitPuristisch in der Form, stilvoll im Geschmack. Wir verstehen uns als einen unvergleichlichen Treffpunkt für Münsteraner und auswärtige Gäste, die das Besondere lieben. Mit unse

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Sporthotel FuchsbachtalBarsinghausenDas Sporthotel Fuchsbachtal in Barsinghausen ist ein beliebtes Ziel für Tagungen, Seminare und Trainingslager. Mit modernen Räumlichkeiten, professioneller Technik und einer ausgezeichneten Lage biete

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Dorint Main Taunus Zentrum Frankfurt / SulzbachFrankfurt am MainDas Dorint Am Main Taunus Zentrum Frankfurt/Sulzbach ist ein 4-Sterne-Hotel mit 282 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Unmittelbar am Main-Taunus-Zentrum gelegen und nur wenige Kilometer v

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Schlossberg Hotel HomburgHomburgDas Schlossberg Hotel Homburg liegt auf dem Gipfel des Schlossbergs, direkt über den größten Bundsandsteinhöhlen Europas und nur wenige Schritte von der Ruine Hohenburg entfernt. Das Hotel ist ein fam

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Cliff-Hotel RügenSellinArbeiten Sie da, wo es Freude macht! Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste. Das Haus befindet sich in einem 100.000 m² großen Hotelpark in eine

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Dorint Hotel Frankfurt/OberurselOberurselDie Dorint GmbH mit Sitz in Köln verantwortet unter den Marken „Dorint Hotels & Resorts“ und „Essential by Dorint“ 60 Hotels, von denen 54 bereits eröffnet sind. Mehr als 4.500 Mitarbeiter in Deutschl

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Adina Apartment Hotel MunichMunichAdina Apartment Hotel Munich Anstellungsart: VollzeitFind your Work-Cook-Balance! Das FITZROY – Modern Australian Kitchen & Bar befindet sich im 14. Stock des WERK4-Hochhauses im Münchner Werksviertel

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Gut Kump Gastronomie & HotelHammGut Kump ist eine denkmalgeschütze Hofanlage im Süden von Hamm und grenzt unmittelbar an die Landkreise Soest und Unna. Insgesamt 72 Hotelzimmer, 120 Plätze im Restaurant und 100 Terassenplätze. Weite

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Hofbräu BerlinBerlinSeit mehr als vierzehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in die Hauptstadt. Helfe dabei unser Hofbräu Berlin mit Freude zu füllen. Wir freuen uns auf Dich. Anstellungsart: Vollzeit- Verantwor

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Quantum-Systems GmbHGilchingAbout us: Quantum-Systems ist auf die Entwicklung, Konstruktion und Produktion kleiner unbemannter Flugsysteme (sUAS) spezialisiert. Die elektrischen senkrechtstart- und landefähigen (eVTOL) Fluggerät

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Hotel Die HaldeOberriedDie Halde-Küchenmannschaft sucht eine Unterstützung - vorwiegend im Bereich der warmen Küche (Saucier/Entremetier). Gemeinsam mit ca. 25 Mitarbeitern kümmert sich das Team für lecke Speisen und einen

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Schlosshotel FleesenseeLebbinWillkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Mens

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GINN Hotel Hamburg ElbspeicherHamburgWir suchen ab sofort einen leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit, der unser Küchenteam im GINN Hotel Hamburg Elbspeicher bereichert! Unser Haus verfügt aktuell über 130 Zimmer, ein mod
Chef de Partie (m/w/d)
- Lucerne, Switzerland
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À propos
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Chef de Partie, um unser Team im Küchen Department zu verstärken.
Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Als Chef de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
- Beachtung, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
- Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
- Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Unser Engagement für Sie:
- Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
- Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
- Und vieles mehr!
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Als Chef de Partie suchen wir nach:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion – bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Auge fürs Detail und Kreativität – um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten
- Führungsstark- um einen eigenen Posten zu leiten
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Compétences linguistiques
- German
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