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Cuisinier - Confidentiel

Confidentiel
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  • CA
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À propos


Nous sommes actuellement à la recherche d’un cuisinier.
Le rôle du cuisinier est primordial pour nos résidents. Par leur respect , leur discrétion et leur intégrité , ils transforment le quotidien de nos résidents en leur assurant la sécurité et le bien-être .
Plus concrètement le cuisinier devra :

  • Collabore à l'élaboration des menus et des recettes;
  • Voit à la préparation, à l'assaisonnement, à la cuisson et au calcul des portions des aliments;
  • S’assure de l'utilisation optimale des denrées;
  • Reçoit, vérifie et range la marchandise;
  • Entretient son équipement et son espace de travail;
  • Participe au nettoyage de la cuisine;
  • S’assure que les appareils électroménagers sont utilisés adéquatement et voit à ce qu’ils soient entretenus, au besoin;
  • Connaît et applique les normes en matière de salubrité et de stérilisation;
  • Applique les recommandations des inspecteurs et des formateurs en matière de salubrité des aliments;
  • Responsable de la gestion du personnel de la cuisine;


Ce profil de poste n'est pas limitatif et chacun peut s'attendre à accomplir différentes tâches connexes en vue d'atteindre les objectifs fixés par l'entreprise.


  •  DEP en alimentation ou expérience équivalente
  • 3 à 5 ans d'expérience comme cuisinier (ère)
  •  Autonomie
  •  Initiative
  •  Travail d'équipe
  •  Résistance au stress
  • Attestation MAPAQ (atout)
  • Victoriaville, Québec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
Avis aux utilisateurs

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