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Sous-chef/Sous-cheffeCamps Odyssée • Quebec City, Québec, Canada
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Sous-chef/Sous-cheffe

Camps Odyssée
  • CA
    Quebec City, Québec, Canada
  • CA
    Quebec City, Québec, Canada

Ă€ propos

Lieu de travail: Saint-Aubert (30 minutes de Montmagny)

Logement privé : Petit chalet individuel (douche/toilette privées) inclus.

Salaire: 25 $ / heure (selon expérience).

Période d’emploi: juin à septembre 2026

Superviseur immédiat : Direction du camp


VOTRE STYLE DE VIE CET ÉTÉ:

  • Horaire sain : Travail de jour (10h00 et 18h00).
  • Logement privĂ© : Petit chalet individuel (douche/toilette privĂ©es) inclus.
  • Aucune dĂ©pense : HĂ©bergement et repas gratuits tout l'Ă©tĂ©.
  • Plein air : Accès au lac, canot et randonnĂ©e.


Votre rĂ´le:

En collaboration avec le chef cuisinier, le sous-chef participe à la préparation des repas, à l’organisation de la cuisine et à l’encadrement de l’équipe. Il assure le bon déroulement des opérations quotidiennes et prend la relève du chef cuisinier en son absence.


Principales responsabilités

  • Collaborer avec le chef cuisinier.
  • Remplacer le chef cuisinier lors de son absence.
  • Participer Ă  l’élaboration des menus et Ă  la gestion des inventaires.
  • PrĂ©parer et servir des repas pour un volume pouvant atteindre jusqu’à 500 personnes lorsque le camp est en pleine capacitĂ©.
  • Aider Ă  la manutention et au contrĂ´le des produits alimentaires et non alimentaires.
  • Assurer la salubritĂ© des aliments.
  • Utiliser, nettoyer et entretenir le matĂ©riel et les installations alimentaires.
  • Toutes autres tâches connexes jugĂ©es nĂ©cessaires.


Profil recherché:

  • ExpĂ©rience en gestion de cuisine institutionnelle, idĂ©alement en cafĂ©tĂ©ria Ă  grand volume.
  • Excellentes habiletĂ©s en planification et en optimisation des opĂ©rations.
  • Leadership et aptitude Ă  travailler en Ă©quipe.
  • Formation professionnelle en cuisine ou expĂ©rience Ă©quivalente.
  • Certification gestionnaire MAPAQ (un atout - formation offerte si nĂ©cessaire).
  • Formation SIMDUT (un atout - formation offerte si nĂ©cessaire).


Conditions d’emploi:

  • Un environnement de travail stimulant.
  • Une ambiance de travail unique en nature.
  • Une Ă©quipe engagĂ©e et passionnĂ©e oĂą la collaboration est essentielle.
  • HĂ©bergement et repas fournis pendant la saison (si applicable).
  • Accès aux avantages OdyssĂ©e :
  • Programme d’aide aux employĂ©(e)s
  • Item promotionnel OdyssĂ©e
  • Remboursement d’activitĂ© sportive
  • Rabais corporatifs (ExpertVoice, Magasins Latulippe, Perkopolis, etc.)
  • Rabais sur les sĂ©jours et locations en camps



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Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt; seules les personnes retenues seront contactées.


  • Quebec City, QuĂ©bec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
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