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Sous-chefHôtel & Suites Le Dauphin - Drummondville • Drummondville, Québec, Canada
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Sous-chef

Hôtel & Suites Le Dauphin - Drummondville
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    Drummondville, Québec, Canada
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À propos

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille.
Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée!


Vous rêvez de travailler dans un environnement complètement rénové et modernisé dans une cuisine climatisée...

Nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de Sous-chef pour Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville. En plus des clients du resto-pub Le Globe-Trotter, la cuisine répond aux besoins des 28 salles de réunion et de banquets.

Il s’agit d’un poste permanent à temps plein. L'horaire peut varier selon nos besoins opérationnels.
Le candidat retenu devra être: citoyen canadien, résident permanent ou résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.

À ce poste, vous pourrez mettre en œuvre votre créativité et vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes :

  • Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires;
  • Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données;
  • Créer de nouvelles recettes;
  • Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines;
  • Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales;
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité;
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine;
  • Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants;
  • Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;
  • Recruter et embaucher du personnel;
  • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.

Avantages:

  • Uniformes et repas fournis;
  • Période de repas de 30 minutes rémunérée;
  • Après 3 mois d’embauche, possibilité d’accumuler jusqu’à 5 congés conciliation travail-famille par année;
  • Rabais employé dans nos établissements;
  • Après 6 mois; assurances collectives payées à 50% par l’employeur et assurance invalidité;
  • Après 6 mois: REER collectif assorti d’une contribution de l’employeur au RPDB jusqu’à concurrence de 2% du salaire brut.

  • Qualités de chef (leadership);
  • Sens des responsabilités;
  • Esprit d'initiative;
  • Sens de l'organisation;
  • Fiable;
  • Esprit d'équipe.
  • Drummondville, Québec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
Avis aux utilisateurs

Cette offre provient d’une plateforme partenaire de TieTalent. Cliquez sur « Postuler maintenant » pour soumettre votre candidature directement sur leur site.

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