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Superviseur/superviseure de cuisineLe Groupe MauriceMontreal, Québec, Canada
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Superviseur/superviseure de cuisine

Le Groupe Maurice
  • CA
    Montreal, Québec, Canada
  • CA
    Montreal, Québec, Canada

À propos

SUPERVISEUR/SUPERVISEURE DE CUISINE

Langues : FrançaisÉducation : Aucun certificat, diplôme ou grade.
Expérience : Minimum de cinq (5) ans ou plus en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe. Travail : Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Responsabilités :
  • Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
  • Embaucher du personnel de service des aliments
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
  • Préparer le budget et évaluer les coûts
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Rédiger et soumettre des rapports
  • Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
  • Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
  • Superviser et vérifier la préparation de plateaux
  • Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
  • Établir les horaires de travail
Avantages sociaux
Avantages santé
  • Prestations d’invalidité
  • Régime de soins de santé
  • Protection pour services paramédicaux
Avantages financiers
  • Prime
  • Assurance-vie
  • Régime enregistré d’épargne-retraite (REER)
Avantages à long terme
  • Assurance de soins de longue durée
  • Compte d’épargne libre d’impôt (CELI)
Autres avantages
  • Autres avantages
  • Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
  • Assurance voyage
  • Programme de mieux-être

Minimum de cinq (5) années d’expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe.

  • Montreal, Québec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
Avis aux utilisateurs

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