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Maître d'hôtel
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À propos
GHGC
VIVRE L'HOSPITALITÉ
SHERATON LAVAL ÔMAGE HÔTEL MONTRÉAL LAVAL
L’hôtellerie évolue. Votre carrière aussi.
Poste : Maître d'hôtel restaurant
Temps Pleins · Soir et fin de semaine (Obligatoire) · Laval, Québec · Dès que possible
À PROPOS
Situé au cœur de Laval, le Sheraton est l'une des adresses hôtelières les plus reconnues de la région. En tant que maître d'hôtel, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre salle à manger, un maillon clé de l'expérience client que nous livrons chaque jour.
NOS VALEURS G H G C
Grandir ensemble L’hospitalité est notre priorité Gage d’excellence Créateur d’expériences
CE QUE VOUS FEREZ
50% Service à la clientèle 20% Gestion des opérations 10% Gestion financière et matérielle 20% Gestion du personnel
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
- Traiter plaintes, allergies et demandes spéciales
- Assurer la communication salle / cuisine
- Gérer les réservations et l'inspection quotidienne
- Appliquer les normes d'hygiène et de salubrité
- Collaborer avec le sommelier et le chef
- Embauche, formation et horaires
- Superviser l'équipe de salle et gérer les conflits
- Évaluer et soutenir le personnel
- Contrôle des coûts et des inventaires
- Commandes de matériel, boissons et vins
- Comptage de caisse
CE QUE NOUS CHERCHONS
- 5 à 8 ans d'expérience en restauration ou hôtellerie, dont au moins 2 ans en gestion
- Bilinguisme français / anglais requis, à l'oral et à l'écrit
- DEC en gestion d'établissement de restauration ou toute formation pertinente
- Leadership naturel, autonomie, sens des priorités et tolérance au stress
- Connaissance de systèmes informatiques tels que Lightspeed (atout)
- Certification MAPAQ ou sommellerie (atout)
POURQUOI NOUS REJOINDRE
Possibilité d’avancement, Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis Tarifs préférentiels Marriott famille et amis inclus, Accès au gym de l’entreprise, Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisirs) Environnement moderne, rénové, au cœur de Laval
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Nous remercions tous les candidats. Seules les personnes sélectionnées seront contactées.
Le masculin est utilisé dans ce texte afin d’en alléger la lecture, et ce, sans discrimination.
* La maîtrise de l'anglais est requise en raison des interactions régulières avec une clientèle international
Compétences linguistiques
- French
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