Sous-Chef(fe)

Lieu de travail: Saint-Aubert (30 minutes de Montmagny) Logement privé : Petit chalet individuel (douche/toilette privées) inclus. Salaire: 25 $ / heure (selon expérience). Période d’emploi: juin à septembre 2026 Superviseur immédiat : Direction du camp VOTRE STYLE DE VIE CET ÉTÉ: • Horaire sain : Travail de jour (10h00 et 18h00). • Logement privé : Petit chalet individuel (douche/toilette privées) inclus. • Aucune dépense : Hébergement et repas gratuits tout l'été. • Plein air : Accès au lac, canot et randonnée. Votre rôle: En collaboration avec le chef cuisinier, le sous-chef participe à la préparation des repas, à l’organisation de la cuisine et à l’encadrement de l’équipe. Il assure le bon déroulement des opérations quotidiennes et prend la relève du chef cuisinier en son absence. Principales responsabilités • Collaborer avec le chef cuisinier. • Remplacer le chef cuisinier lors de son absence. • Participer à l’élaboration des menus et à la gestion des inventaires. • Préparer et servir des repas pour un volume pouvant atteindre jusqu’à 500 personnes lorsque le camp est en pleine capacité. • Aider à la manutention et au contrôle des produits alimentaires et non alimentaires. • Assurer la salubrité des aliments. • Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel et les installations alimentaires. • Toutes autres tâches connexes jugées nécessaires. Profil recherché: • Expérience en gestion de cuisine institutionnelle, idéalement en cafétéria à grand volume. • Excellentes habiletés en planification et en optimisation des opérations. • Leadership et aptitude à travailler en équipe. • Formation professionnelle en cuisine ou expérience équivalente. • Certification gestionnaire MAPAQ (un atout - formation offerte si nécessaire). • Formation SIMDUT (un atout - formation offerte si nécessaire). Conditions d’emploi: • Un environnement de travail stimulant. • Une ambiance de travail unique en nature. • Une équipe engagée et passionnée où la collaboration est essentielle. • Hébergement et repas fournis pendant la saison (si applicable). • Accès aux avantages Odyssée : • Programme d’aide aux employé(e)s • Item promotionnel Odyssée • Remboursement d’activité sportive • Rabais corporatifs (ExpertVoice, Magasins Latulippe, Perkopolis, etc.) • Rabais sur les séjours et locations en camps Envie de vivre un été différent ? Postulez dès maintenant ! Faites parvenir votre CV à: Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt; seules les personnes retenues seront contactées.