Biergartenleiter (m/w/d)

Direkt neben dem Schloss Schleißheim gelegen, lädt unser Biergarten dazu ein, den Moment zu genießen. Zwischen alten Bäumen, mit Blick auf die historische Kulisse und einem kühlen Getränk in der Hand entsteht genau die Atmosphäre, die einen echten Biergarten ausmacht.

Ob nach einem Spaziergang rund ums Schloss, in geselliger Runde mit Freunden oder einfach für eine entspannte Auszeit – bei uns trifft klassische Biergartenkultur auf Qualität und Liebe zum Detail. Frisch gezapftes Bier, ausgewählte Speisen und eine Umgebung, die Ruhe und Lebendigkeit zugleich vereint.

https://schlossbiergarten-schleissheim.de

Anstellungsart: Vollzeit

Betriebsorganisation

• Planung, Steuerung und Überwachung des täglichen Biergartenbetriebs
• Koordination von Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Kontrolle von Sauberkeit, Ordnung und Sicherheit im gesamten Biergartenbereich

Personalführung

• Einsatzplanung und Koordination der Mitarbeitenden
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Überwachung der Einhaltung von Arbeits- und Hygienestandards

Gästebetreuung

• Sicherstellung eines freundlichen und professionellen Gästeservices
• Bearbeitung von Gästewünschen, Beschwerden und Reklamationen
• Pflege eines positiven Erscheinungsbildes und einer angenehmen Atmosphäre

Qualitäts- und Hygienemanagement

• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften, insbesondere der Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle der Lebensmittel- und Getränkestandards
• Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsschutz- und Sicherheitsbestimmungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Führungskompetenz und Organisationstalent
• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Warenwirtschaft

Folgendes kannst du bei uns erwarten:

• TOP GEHALT
• Fahrtkostenzuschuss
• ein motiviertesTeam mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• abwechslungsreiche Aufhaben und spannnende Veranstaltungen