Chef de Partie Breakfast (m/w/d)

Der Name „Hotel de Rome” ist eine Hommage an das Grand Hotel de Rome, das bis 1910 in der Nähe stand. Es wurden erhebliche Anstrengungen unternommen, um die historischen Innenräume zu restaurieren. Die Haupthalle der Bank wurde in den mit Glas überdachten Grand Ballroom umgewandelt, der ursprüngliche Schmucktresorraum wurde zum Spa umgebaut, während die Büros der Bankdirektoren zu den begehrtesten Spezialsuiten wurden. Das Hotel de Rome repräsentiert einen Großteil des kulturellen Erbes der Stadt und trägt zur Vielfalt und Tiefe eines Berlin-Erlebnisses bei.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation unseres Frühstücksangebots
• Verantwortung für den Frühstücksposten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Frühstücksservices
• Tägliche Gewährleistung unserer hohen Qualitäts-, Frische- und Servicestandards
• Enge Zusammenarbeit mit allen F&B-relevanten Abteilungen zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Mit Ihrer Leidenschaft für Gastfreundschaft schaffen Sie bereits am Morgen besondere Genussmomente für unsere Gäste
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sowie in den Küchenbereichen unter Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und geltenden Sicherheitsvorschriften
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Kontrolle von Warenbestand, Lagerung und Mise en Place

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie unseres Standards
• Sie haben mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Demichef de Partie oder bereits als Chef de Partie in einem Restaurant und Hotel unseres Standards und möchten nun den nächsten Schritt Ihres Karrierewegs gehen
• Sie haben ein gutes Händchen für Organisation und absolute Freude am Kochen mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität
• eine eigenverantwortliche, teamorientierte und selbständige Arbeitsweise ist für Sie immer selbstverständlich
• Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit
• Hervorragende Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab

Wir weisen darauf hin, dass eine bestehende Arbeitserlaubnis sowie eine Aufenthaltsgenehmigung oder die Staatsangehörigkeit eines EU-Mitgliedstaates Voraussetzung für eine Beschäftigung bei uns sind.

• Einen tollen Arbeitsplatz im besten Hotelteam des schönsten Hotels der Hauptstadt
• Wir leben einen familiären Umgang und arbeiten kollegial, herzlich und jederzeit professionell zusammen.
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Teilnahme an unserem Orientation-Training zu Beginn Ihrer Tätigkeit sowie eine intensive Einarbeitung mit Crosstrainings in den für Ihren Arbeitsbereich wichtigsten Abteilungen
• Kostenfreie Uniform und deren Reinigung sowie die kostenlose Reinigung von Business-Kleidung
• Je nach Verfügbarkeit können wir ein kostengünstiges WG-Zimmer in einer unserer Personalwohnungen zur Verfügung stellen.
• Steuerfreie Zuschläge für die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• Corporate Benefits - eine Vielzahl an Rabatten in diversen Online-Shops
• Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach entsprechender Betriebszugehörigkeit
• Regelmäßige Feedbackgespräche, jährliche Beurteilungsgespräche sowie Entwicklungspläne und damit verbundene Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Diverse Team-Events im Laufe des Jahres
• Täglich frische Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Berlini“
• Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten