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Souschef (m/w)
Hotel Rischli AGFlühliSous Chef – Hotel Rischli, Sörenberg Du stehst gerne in der Küche, zauberst mit Leidenschaft leckere Gerichte und fühlst Dich in einem motivierten Team wohl? Dann komm ins Hotel Rischli nach Sörenberg
Souschef (m/w)
tibits agZürichFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits.Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert g
Souschef (m/w)
Restaurant FindlerhofZermattTagesbetrieb in Zermatt sucht Verstärkung Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben D eine Aufgaben : selbstständiges Führen eines eigenen Postens im à la carte Betrieb Vertretung des Küchenchefs be
Souschef (m/w)
The Capra Saas-FeeSwitzerlandDas 5* Boutiquehotel The Capra, ein Mitglied der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmersowie eine Brasserie, Sommeliers Table, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, FunLab für Kinder und Erwa
Souschef (m/w)
Adler AdelbodenAdelbodenIm Herzen des Lohnerdorfes direkt an der Dorfstrasse befindet sich der Adler Adelboden. Was 1988 als Sporthotel begann, entwickelte sich in den vergangenen 30 Jahren zum superior-Haus mit 43 Zimmern,
Souschef (m/w)
SeminarHotel am ÄgeriseeUnterägeriUnser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halbe S
Souschef (m/w)
tibits agWinterthurFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits.Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert

Souschef (m/w/d)
van der Valk Deutschland GmbHSpornitzVan der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Nieder

Souschef (m/w/d)
47° GANTER HOTELKonstanzDas Hotel 47° sucht dich! Bereichere unser junges, motiviertes Team! Wir gehen den nächsten Schritt zusammen mit dir. Gestalte die Zukunft aktiv mit und entwickle dich mit uns weiter. Das 47° gehört s

Souschef (m/w/d)
Dinzler Kaffeerösterei AGIrschenbergWir, die Familie Richter und das Dinzler Team, sind selbst Hersteller eines Premiumprodukts, eingebettet in die Landschaft und Kultur hier vor Ort. Unseren Gästen bieten wir raffinierte, frische und m

Souschef (m/w/d)
Vienna House by Wyndham Sonne RostockRostockDas Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über 119 Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt 520 m² für bis zu 460 Personen. Ein reichhaltiges F

Souschef (m/w/d)
Seevital HotelLangenargenWir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 80 Zimmern in direkter Wasserlage und begeistern mit exklusivem Anbietene, Boutique-Charakter, großzügigem SPA-Bereich, Freizeitaktivitäten und hauseigene Hote

Souschef (m/w/d)
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Heide KröpkeSchwarmstedtHotel Heide Kröpke, eines der führenden Häuser in der Lüneburger-Heide Das 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in Essel am Rand der Lüneburger Heide, ist ein Privathotel zwischen Hamburg/Bremen/Hanno

Souschef (m/w/d)
Hotel BÄRENMarbach am NeckarDER BÄREN familiär. echt. herzlich. Unser Herz schlägt für unsere Gäste und den BÄREN. Die Philosophie unserer Familie lautet seit vier Generationen “heimkommen“ und nicht nur ankommen und wir leben d

Souschef (m/w/d)
GOP Varieté Theater BremenBremenFaszinierende Shows, traumhaftes Ambiente, exzellente Küche – das ist der Dreiklang, der unsere Gäste seit fast 30 Jahren begeistert. Mehr als 800.000 Besucher lassen sich pro Jahr in einem der GOP Va

Souschef (m/w/d)
Central-Hotel KaiserhofHanoverGast geben jederzeit, denn wir lieben was wir tun. Anstellungsart: Vollzeit Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe Führung des Küchenpersonals in Abwesenheit des Küchenchefs Anlernen und Führ

Souschef (m/w/d)
Joseph´sCologneDirekt am Rhein gelegen, verwöhnen wir seit nunmehr zehn Jahren unsere Gäste mit süddeutsch-österreichischer Küche und einer großen Vielfalt an internationalen Weinen. Wir sind Gastgeber aus Leidensch

Souschef (m/w/d)
Gasthof SchrageMelleDer Gasthof Schrage gehört zu den führenden Häusern in der Region. Wir suchen Verstärkung, für unser 20 köpfiges Team, sei dabei und schreib uns jetzt! Anstellungsart: Vollzeit+ Attraktive Vergütung u

Souschef (m/w/d)
Schaarschmidts Restaurant Inh. Werner SchaarschmidtLeipzigWir suchen ab sofort eine/n SousChef/in! Wir sind mehr als nur ein Restaurant- wir sind eines der inzwischen beliebtesten Restaurants in Leipzig! und wir locken mit feiner sächsischer ( auch sächsisch

Souschef (m/w/d)
LidoDüsseldorfDie Lido 1960 Gastronomie Gruppe ist ein familiengeführtes Düsseldorfer Unternehmen mit über 60 Jahren gelebter Gastronomietradition. Was 1960 mit einer kleinen italienischen Gelateria begann, ist heu
Souschef (m/w/d)
Hotel & Gasthof DannerwirtGermanyDer Dannerwirt ist ein traditionsreicher Hotel-Gasthof mit Wirtshaus, Hotel, Wirtsgarten und Veranstaltungen - regional verwurzelt, familiär geführt und mit klarem Blick nach vorne. Wir wollen unsere

Souschef (m/w/d)
Berghaus am SöllerOberstdorfArbeiten wo andere Urlaub machen,- ein Job mitten in den Bergen ab sofort für die bevorstehende Sommersaison 2026 Du liebst es mit frischen Zutaten zu zaubern ? du denkst beim Wort "Mice en Place" nic

Souschef (m/w/d)
Hotel Taschenbergpalais Kempinski DresdenDresdenDie Marke Kempinski wird weltweit von einer wachsenden Kollektion an charakteristischen, erlesenen Hotels repräsentiert. Als Europas älteste Luxushotelgruppe bieten wir unseren Gästen unvergessliche A

Souschef (m/w/d)
LANDHAUS STRICKER Hotel und Spa, RestaurantsWesterlandEs sind nicht die fünf Sterne fürs Hotel. Oder der Michelin Stern fürs Restaurant. Es ist nicht die Location auf Sylt. Oder die Zugehörigkeit zu Relais & Châteaux und den Privat Hotels Sylt. Es ist d

Souschef (m/w/d)
Bergdorf LiebesGrünSchmallenbergDas Bergdorf LiebesGrün ist ein mehrfach ausgezeichnetes Feriendorf mit Sitz in Schmallenberg/NRW.In 10 Premium Berghütten, 3 Nestern und 5 Bergchalets genießen unsere Urlaubsgäste einen besonderen un
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Sous Chef – Hotel Rischli, Sörenberg
Du stehst gerne in der Küche, zauberst mit Leidenschaft leckere Gerichte und fühlst Dich in einem motivierten Team wohl? Dann komm ins Hotel Rischli nach Sörenberg! Als Sous Chef bist Du die rechte Hand unseres Küchenchefs, bringst eigene Ideen ein und hilfst mit, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern. Bei uns arbeitest Du in einer komplett neuen, topmodern ausgestatteten Küche, die keine Wünsche offenlässt. Dich erwartet ein herzliches, familiäres Arbeitsumfeld, in dem gutes Kochen, Teamgeist und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden – und das alles inmitten der wunderschönen Bergwelt.
Aufgaben eines Sous Chefs – alpine gehobene Küche
- Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
- Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
- Mise en Place vorbereiten und überwachen
- Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau nach Rezepturen und Standards
- Mitverantwortung für Qualität, Geschmack und Präsentation der Gerichte
- Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle von Lebensmitteln (frisch, regional, saisonal)
- Menüentwicklung und kreative Mitgestaltung der Speisekarte
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Unterstützung bei Inventuren und Kostenkontrolle
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Förderung der Teamkultur und Motivation innerhalb der Küche
- Pflege und Wartung der modern ausgestatteten Küchengeräte
- Einen Arbeitsplatz inmitten der beeindruckenden Bergwelt der UNESCO Biosphäre Entlebuch
- Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team
- Raum für Kreativität und Mitgestaltung in der Küche
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeiterbenefits
- Unterstützung bei der Unterkunft (falls gewünscht)
Dein Profil – Sous Chef
- Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
- Leidenschaft für regionale, saisonale Küche und kreative Gerichte
- Hohe Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sind für Dich selbstverständlich
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
- Freude an Weiterentwicklung von Menüs und Einbringen eigener Ideen
- Teamgeist und Kommunikationsstärke
- Erfahrung mit moderner Küchentechnik und professionellen Geräten
- Verantwortungsbewusstsein bei Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
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- German
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