Küchenchef / Head Chef

Für unseren vielseitigen Gastronomiebetrieb mitten im Skigebiet suchen wir ab ab dem 01.11.2026 einen engagierten und führungsstarken Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und kulinarischem Anspruch unser Küchenteam leitet

• Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen
• Warenbestellung, Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit bei Angebotsplanung, saisonalen Karten und Weiterentwicklung des Konzepts

• Verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem etablierten Betrieb
• Arbeiten direkt im Skigebiet mit einzigartigem Bergpanorama
• Dynamisches Umfeld mit abwechslungsreichem Tagesgeschäft
• Motiviertes Team und moderne Infrastruktur
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Unterkunft auf Wunsch vorhanden
• Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition
• Strukturierte, lösungsorientierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit sowie Ruhe und Übersicht in intensiven Servicezeiten
• Motivierende Persönlichkeit mit Teamgeist und Hands-on-Mentalität
• Leidenschaft für moderne Gastronomie und frische Produkte