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Premier cuisinierHôtel & Suites Le Dauphin - Drummondville • Drummondville, Québec, Canada
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Premier cuisinier

Hôtel & Suites Le Dauphin - Drummondville
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    Drummondville, Québec, Canada
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À propos

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille.
Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée!


Vous rêvez de travailler dans un environnement complètement rénové et modernisé dans une cuisine climatisée….

Nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de Premier cuisinier au resto-pub le GLOBE -TROTTER d’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville. En plus des clients du resto-pub, la cuisine répond aux besoins des 28 salles de réunion et de banquets.

Il s’agit d’un poste permanent à temps plein, principalement de jour, 40 heures semaine, réparties sur 5 jours cédulés du dimanche au samedi selon nos besoins opérationnels.

À ce poste, vous pourrez mettre en œuvre votre créativité et vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes :

  • Effectuer la mise en place et préparer la station;
  • Aider à la préparation des légumes et des condiments;
  • Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes;
  • Maîtriser les petits déjeuners, les dîners et la mise en place banquets;
  • Maîtriser les cuissons;
  • Retourner tous les articles alimentaires non utilisés en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur;
  • Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les procédures établies;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes.


Avantages:

  • Uniformes fournis;
  • Période de repas de 30 minutes rémunérée;
  • Repas à rabais sur place;
  • Après 3 mois d’embauche, possibilité d’accumuler jusqu’à 5 congés conciliation travail-famille par année;
  • Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être;
  • Vacances bonifiées;
  • Prime d’ancienneté;
  • Indexation annuelle des salaires en mai de chaque année;
  • Rabais employé dans nos établissements;
  • Après 6 mois; assurances collectives payées à 50% par l’employeur et assurance invalidité;
  • Après 6 mois: REER collectif assorti d’une contribution de l’employeur au RPDB jusqu’à concurrence de 2% du salaire brut.

Compétences et habiletés requises  : 

  • Diplôme en cuisine d’établissement;
  • Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire;
  • Expérience en cuisine classique et moderne, en production de banquets (volume) et en cuisine gastronomique;
  • Sens de l'organisation;
  • Maintenir une cadence de travail rapide et constante;
  • Excellentes habiletés de communication et forte aptitude pour le travail d’équipe.
  • Drummondville, Québec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
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