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Professeur(e) en gestion de la restauration et de l'hôtellerie - Formation technique à Jonquière - saguenay
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À propos
Fondée à Genève en 1997, Planet Caviar est une maison indépendante qui célèbre le savoir-faire local à travers des produits gastronomiques d'exception.
Dans nos ateliers Genevois, nous perpétuons un circuit artisanal unique, loin des procédés industriels :
Fumage du saumon, maturation et mise en boîte du caviar, ainsi que l'élaboration de recettes traiteur signatures.
Ces produits uniques sont à découvrir dans nos boutiques ainsi que dans notre restaurant.
Depuis 1997 à Genève, Planet Caviar célèbre le savoir-faire local à travers des produits gastronomiques d'exception.
Dans nos ateliers genevois, nous perpétuons un circuit artisanal unique, loin des procédés industriels :
fumage du saumon, maturation et mise en boîte du caviar, ainsi qu'élaboration de recettes traiteur signatures.
Ces produits sont mis à l'honneur au sein de notre corner de Vésenaz (centre commercial Manor), qui réunit un Comptoir de Vente et un Seafood Bar dédiés à la découverte et au conseil autour de produits d'exception.
- Mise en place des espaces de vente et de restauration
- Conseiller les clients et assurer la vente au comptoir
- Prise de commandes et service de restauration
- Valoriser nos produits à travers un accompagnement personnalisé
- Respect des normes de sécurité, d'hygiène et de gestion des stocks
- Un environnement dynamique avec un fort contact client
- Un poste polyvalent offrant autonomie et responsabilités au quotidien
- Accompagnement et formation pour développer vos connaissances de nos produits
- Conditions selon CCNT, fermeture dimanche et jours fériés
- Expérience dans un poste similaire, restauration & vente de produits premium
- Intérêt marqué et bonnes connaissances des produits gastronomiques
- Sens du service, excellente présentation et goût du contact
- Autonomie, rigueur et capacité à gérer un espace de travail
- Excellente maîtrise du français et de l'anglais
Compétences linguistiques
- French
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