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Technicien en diététique - lévisCentre d'Hébergement St-Jean-Eudes • Lévis, Québec, Canada
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Technicien en diététique - lévis

Centre d'Hébergement St-Jean-Eudes
  • CA
    Lévis, Québec, Canada
  • CA
    Lévis, Québec, Canada

Ă€ propos

SOMMAIRE DE LA FONCTION

Personne qui adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires; visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis; contrôle la préparation et le service des aliments; guide d'autres personnes salariées dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène; élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient; participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement.

RESPONSABILITÉS

  • Adapter et vĂ©rifier des menus sommaires;
  • ContrĂ´ler le qualificatif des stocks;
  • Maintenir des rapports d’inventaire;
  • ContrĂ´ler la prĂ©paration des aliments;
  • Élaborer, expĂ©rimenter et standardiser des recettes;
  • Calculer des coĂ»ts de revient;
  • Collaborer avec le chef du service Ă  la gestion des horaires de travail;
  • Participer au programme d’accueil et d’intĂ©gration des nouveaux employĂ©s dans le service;
  • Assurer un suivi des pĂ©riodes d’essai des nouveaux employĂ©s;
  • Contacter Ă  l’occasion des employĂ©s et assurer un suivi au chef de service;
  • Respecter les normes de confidentialitĂ©, de protection des renseignements personnels et de la sĂ©curitĂ© des actifs informationnels;
  • Élaborer, implanter et mettre Ă  jour des outils de suivi et de contrĂ´le nĂ©cessaire au bon fonctionnement du service ainsi que toutes autres activitĂ©s sous sa responsabilitĂ©;
  • Voire Ă  l’application des diffĂ©rentes politiques en vigueur dans l’établissement en collaboration avec le chef du service;
  • Collaborer avec le nutritionniste afin de maintenir et d’actualiser les donnĂ©es du logiciel Pro-Menu;
  • Toutes autres tâches connexes.

EXIGENCES SPÉCIFIQUES

  • DĂ©tenir un diplĂ´me d'Ă©tudes collĂ©giales (DEC) en techniques de diĂ©tĂ©tique d'une Ă©cole reconnue par le ministère compĂ©tent;
  • DĂ©tenir un (1) an d’expĂ©rience pertinente dans un service alimentaire;
  • Avoir une bonne connaissance du rĂ©seau de la santĂ© et des services sociaux;
  • Connaissance en informatique au niveau de l’utilisation de l’application Windows, MS-Office et Pro-Menu.

CARACTÉRISTIQUES RECHERCHÉES

  • Motivation et habilitĂ© Ă  travailler pour une clientèle âgĂ©e et en perte d’autonomie
  • Esprit d’analyse et de dĂ©cision
  • Autonomie professionnelle
  • Jugement et discrĂ©tion
  • Sens de l’organisation et des responsabilitĂ©s
  • Minutie
  • CrĂ©ativitĂ©
  • CapacitĂ© de travailler sous pression et Ă  bien rĂ©agir Ă  celle-ci
  • CapacitĂ© Ă  gĂ©rer les prioritĂ©s
  • Sens de l’initiative
  • FacilitĂ© de communication afin de maintenir des relations humaines harmonieuses
  • CapacitĂ© de communiquer Ă  l’oral et par Ă©crit.

PARTICULARITÉS ET AVANTAGES

  • ĂŠtre disponible Ă  travailler une (1) fin de semaine sur deux (2);
  • Salaire et avantages sociaux selon les normes du rĂ©seau de la santĂ© (entre 27,75$/heure et 37,04$/heure selon l’expĂ©rience);
  • Quatre (4) semaines de vacances après une (1) annĂ©e de service;
  • RĂ©gime de retraite RREGOP et assurances collectives;
  • Service de cafĂ©tĂ©ria disponible.
  • LĂ©vis, QuĂ©bec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
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