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Teamleader Kitchen Restaurant Upperdeck (m/w/d)
- Zürich, Zürich, Switzerland
- Zürich, Zürich, Switzerland
À propos
Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du führst die Küche operativ und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
- Du übernimmst die Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
- Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und echter Hands-on-Mentalität.
- Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards ein.
- Du stellst sicher, dass Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards jederzeit konsequent eingehalten werden.
- Du unterstützt bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
- Du übernimmst die operative Küchenführung in Abwesenheit vom Küchenchef
Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bringst bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Küche mit.
- Du bist eine motivierende Persönlichkeit, die Mitarbeitende begeistert, fördert und gleichzeitig klar führen kann.
- Dein Fokus liegt auf operativer Küchenführung sowie auf Qualität, Effizienz und einem starken Teamspirit.
- Du bringst eine hohe Food-Kompetenz mit und interessierst dich für moderne und internationale Küche.
- Erfahrung in einem lebhaften Gastronomiebetrieb ist von Vorteil.
- Du bist offen für Neues und überzeugst mit einer echten Can-do-Attitüde.
- Du bist ein echter Teamleader, der mit anpackt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält.
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus.
- Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Sauberkeit, Organisation und ein hoher Qualitätsanspruch sind für dich selbstverständlich.
Wir bieten
- Ein lebhaftes Betriebsklima
- Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
- Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe, bei unseren Partnerfirmen und am Flughafen Zürich
- Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV
- Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld
JBG81_AT
Compétences linguistiques
- German
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