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Souschef (m/w/d)
Neo Hotel Linde EsslingenEßlingenDas Neo Hotel Linde Esslingen bietet als privat geführtes 4-Sterne Hotel den perfekten Standort für Business- und Individualgäste. Schwerpunkt bildet neben der Logis auch die umfangreiche Gastronomie.

Souschef (m/w/d)
Schaarschmidts Restaurant Inh. Werner SchaarschmidtLeipzigWir suchen ab sofort eine/n SousChef/in! Wir sind mehr als nur ein Restaurant- wir sind eines der inzwischen beliebtesten Restaurants in Leipzig! und wir locken mit feiner sächsischer ( auch sächsisch

Souschef (m/w/d)
Gaststätte FinkenkrugDuisburgDer Finkenkrug ist seit mehr als 50 Jahren eine Institution im Duisburger Nachtleben. Er bietet über 300 verschiedene Bier- und Getränkesorten an und ist somit als die Studentenkneipe mit dem größten

Souschef (m/w/d)
Hotel SuitessDresdenWir sind ein elegantes, feines 5-Sterne-Superior Hotel, direkt an der Frauenkirche zu Dresden, und bieten unseren Gästen ein "Zu Hause an einem der schönsten Plätze der Welt". Das Fünf-Sterne-Superior

Souschef (m/w/d)
Hotel Taschenbergpalais Kempinski DresdenDresdenDie Marke Kempinski wird weltweit von einer wachsenden Kollektion an charakteristischen, erlesenen Hotels repräsentiert. Als Europas älteste Luxushotelgruppe bieten wir unseren Gästen unvergessliche A

Souschef (m/w/d)
van der Valk Deutschland GmbHSpornitzVan der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Nieder

Souschef (m/w/d)
Alpenhof MurnauMurnau am StaffelseeEinfach richtig MenschlICH Zu echter Natur und echter Herzlichkeit passt für uns nur eins: echte Menschen. Wenn Du Teil eines Teams sein möchtest, in dem Individualität und Respekt groß geschrieben we

Souschef (m/w/d)
ZennerBerlinhttps://zenner.berlin Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Führung & Motivation: Du bist die rechte Hand unseres Küchenchefs und leitest das Team operativ im Tagesgeschäft sowie bei Events. Qualitätssic

Souschef (m/w/d)
Park Inn by Radisson Berlin AlexanderplatzBerlinUrbaner Stil trifft auf modernen Komfort - das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz, zweitgrößtes Hotel Deutschlands, vereint Historie mit Metropol-Vibes und bietet einen entspannten Rückzugsort

Souschef (m/w/d)
Hilton DresdenDresdenARBEITEN IM HERZEN DER STADT! Das Hilton Dresden ist einer der schönsten Arbeitsplätze in Dresden. Das Hotel liegt im Herzen der Altstadt direkt neben der Frauenkirche und in unmittelbarer Nähe zur El

SOUSCHEF (M/W/D)
Consortium Gastronomie GmbHFrankfurt am MainHochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Uns

Souschef (m/w/d)
Hotel Kloster HaydauGermanyWerde Teil unseres Teams und sei Gastgeber mit Herz und Seele! Das Hotel Kloster Haydau ist nicht nur ein Hotel – es ist ein Ort, an dem Geschichte auf modernes Design trifft. Ob Hochzeiten, Tagungen

Souschef (m/w/d)
Angerhof - Sport- und WellnesshotelSankt EnglmarDer Angerhof Sport- und Wellnesshotel ist ein inhabergeführte Sport- und Wellnesshotel auf 900 m Höhe im anerkannten Luftkurort Sankt Englmar im Bayerischen Wald. Unser Haus verfügt über 140 Betten, 6

Souschef (m/w/d)
Stillers Restaurant Inh. Mauro StillerBarsinghausenWir suchen dich als Souschef ab sofort in Vollzeit (169 Std./Monat) im Stillers‘ Restaurant. Unser kleines, familiengeführtes Restaurant steht für gehobene Küche, herzliche Gastfreundschaft und eine e

Souschef (m/w/d)
47° GANTER HOTELKonstanzDas Hotel 47° sucht dich! Bereichere unser junges, motiviertes Team! Wir gehen den nächsten Schritt zusammen mit dir. Gestalte die Zukunft aktiv mit und entwickle dich mit uns weiter. Das 47° gehört s

Souschef (m/w/d)
Ringhotel Mönchs WaldhotelUnterreichenbachDas 4-Sterne Tagungshotel mit 78 Zimmern und 9 Veranstaltungsräumen liegt im Naturpark Nordschwarzwald zwischen den Metropolregionen Stuttgart und Karlsruhe. Die Gästeklientel reicht von Tagungs- und

Souschef (m/w/d)
Fletcher Deutschland Betriebs GmbHHeiligenhausAls Souschef bist du für die Leitung der gesamten Küchenbrigade als Stellvertreter mitverantwortlich und stehst für die Qualität der Gerichte ein. Mit deiner Erfahrung und deinem Wissen förderst du de

Souschef (m/w/d)
Logierhus LangeoogLangeoogDie Logierhus Langeoog GmbH ist einer der führenden Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe auf der Nordseeinsel Langeoog.Das Leistungsspektrum umfasst den Betrieb von zwei Cafes, zwei Restaurants, je

Souschef (m/w/d)
Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbHMunichAls Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unse

Souschef (m/w/d)
Gasthof KönigstuhlHeidelbergDer Berg-Gasthof Königstuhl ist ein privat geführtes 4-Sterne- Hotel und liegt auf dem Gipfel des Königstuhls direkt über Heidelberg. Es verfügt über 62 Gästezimmer mit Wohlfühlatomsphäre, 3 Tagungsrä

Souschef (m/w/d)
HOTEL PRINZREGENTMunichWILLKOMMEN ZUHAUSE Das Hotel Prinzregent ist ein inhabergeführtes Unternehmen – charmant und herzlich. Unser Hotel ist ein inspirierender Ort, der sich mit jedem Gast ein Stück weiterentwickelt – wie

Souschef (m/w/d)
Hotel GsteigGermanyDas Vier Sterne Hotel "Gsteig." mit seinen komfortablen und gemütlich eingerichteten Zimmern und Suiten, zusammen mit der Golfanlage auf einer imposanten Anhöhe gelegen, bietet eine herrliche Sonnente

Souschef (m/w/d)
GOP Varieté Theater BremenBremenFaszinierende Shows, traumhaftes Ambiente, exzellente Küche – das ist der Dreiklang, der unsere Gäste seit fast 30 Jahren begeistert. Mehr als 800.000 Besucher lassen sich pro Jahr in einem der GOP Va

Souschef (m/w/d) oder Junior Souschef (m/w/d)
Hotel Schloss ReinachFreiburg im BreisgauHotel Schloss Reinach ein umgebauter Gutshof vor den Toren Freiburgs am Fuße des Tunibergs mit 85 Zimmern und 13 Suiten. Zum Hotel gehören unsere 3 Restaurants „Regional“, “Cross-over“ und die „Vivoth

Souschef (m/w/d)
Waldorf Astoria BerlinBerlinWaldorf Astoria Hotels and Resorts® Extraordinary Places. A Singular Experience. Join the world's most famous hotel brand! Im Herzen der Berliner City West präsentiert sich das Waldorf Astoria Berlin
Souschef (m/w/d)
- Eßlingen, Baden-Württemberg, Germany
- Eßlingen, Baden-Württemberg, Germany
À propos
Das Neo Hotel Linde Esslingen bietet als privat geführtes 4-Sterne Hotel den perfekten Standort für Business- und Individualgäste.
Schwerpunkt bildet neben der Logis auch die umfangreiche Gastronomie. Tagungen, Seminare und Veranstaltungen aller Art bringen täglich nationale und internationale Gäste ins Haus.
Das OXERY Restaurant & Grill steht für trendige Gastronomie mit dem Schwerpunkt - Fleisch & More vom Josper Holzkohlegrill. Die Einrichtung besticht auch hier durch klare Linien und Wohlfühlambiente im modernen Alpenstyle. Die persönliche Beratung und ein aktiver Service am Gast, stehen neben der ausgezeichneten Qualität der Speisen im Mittelpunkt.
„On the Roxx – Bar & Lounge“ – die auf Felsen gelegene Hotelbar, rundet das Gastronomiekonzept ab. Trendige Bargastronomie und klassische Cocktails, sowie ein gepflegtes Feierabendbier laden in das stylische Ambiente aus Altholz und Betonoptik mit Kamin ein.
08/15 gibt es bei uns nicht, wir gehen gerne die Extrameile für unsere Gäste und überraschen und überzeugen durch unsere individuellen Ideen und Konzepte.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir sind auf der Suche nach einem Souschef für unser Steakrestaurant OXERY Restaurant & Grill und für die Unterstützung des Küchenteams in den Bereichen, Bankett- Tagung und Catering. Wir suchen einen Kollegen, der über eine klassische Ausbildung verfügt, aber auch die neuen Trends kennt und sich aktiv mit seiner Erfahrung und Kreativität mit in die Weiterentwicklung des OXERY Konzepts einbringen möchte. Wir legen Wert auf Teamarbeit, unbedingte Qualität und Top Produkte. Unser Küchenchef ist Fleischsommelier und gemeinsam probieren und entwickeln wir das Dry Agen von allen möglichen Cuts und probieren uns z.B. derzeit an unserer eigenen OXERY Signature Bratwurst.
Neben dem OXERY stemmen wir das übliche Hotelbusiness mit Bankettveranstaltungen und Tagungen. Auch hier legen wir sehr viel Wert auf Individualität und Liebe zum Gast und zum Detail.
Sie verfügen über:
- eine klassische Ausbildung zum Koch
- die Kenntnis von Grundrezepten und Basics
- mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- gute Nerven und Überblick im à la carte Geschäft
- ein gutes Organisationstalent in der Vorbereitung und im Schicken von Banketts
- kreative Ideen und Freude am kreativen Anrichten
- Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Leidenschaft für den Beruf
- Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
- ruhiges, herzliches Auftreten und gepflegte Umgangsformen
- fließende Deutschkenntnisse
- die Arbeit mit hochwertigen Fleischprodukten
- das Arbeiten am Josper Holzkohlegrill
- die Möglichkeit das OXERY Konzept aktiv weiter zu entwickeln
- das Experimentieren mit neuen Garmethoden (Sousvide, Dörren, Molekular etc.)
- eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit
- kurze Entscheidungswege
- geregelte Arbeitszeiten
- kostenfreier Personalparkplatz
- jährliche Mitarbeiterevents
- Einen Bruttogehalt von € 3.200 (bei entsprechender Qualifikation)
Compétences linguistiques
- German
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