Chef de Service (m/w) hauptsächlich Spätdienst

Unser Hotel

Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel.

Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Die neue Panoramahalle ist eine beliebte Event- und Seminarlokalität. Nach der Eröffnung im August 2019 umfasst das Hotel nun 50 Doppelzimmer im 4 Bereich.

Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein à la carte Restaurant mit rund 100 Innensitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzplätzen und das Selbstbedienungs-Restaurant mit Aussensitzplätzen. In der Panorama-Halle sind Apéro's, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitarbeit im Service inklusiv Führen einer eigenen Station
• Begrüssung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Planung der täglichen Abläufe
• Führen des Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption
• Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Aushilfen
• Personalführung, Einarbeitung und Kontrolle neuer Mitarbeiter
• Tägliche Abrechnungen des à la carte Restaurants und
• Selbstbedienungsrestaurant sowie des Event und Seminar Bereiches
• Interne Warenbestellung und Kontrolle
• Diverse administrative und organisatorische Aufgaben

• Erfahrung als Chef de Service oder ähnlicher Position inklusive Personalführung
• Fundierte Branchenfachkenntnisse
• Konsequenter und ruhiger Führungsstil
• Gutes Durchsetzungsvermögen
• Gewissenhafte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Gastgeberpersönlichkeit mit unternehmerischem Denken
• Professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild und Umgangsformen
• Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch, Französisch und Englisch von Vorteil

• Ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
• interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Kaderstelle mit hoher Selbständigkeit
• Flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
• innovativer Betrieb
• eine unbefristete Anstellung
• attraktive Anstellungsbedingungen
• einer der schönsten Arbeitsplätze mit Blick über die Alpen und das Mittelland
• keine Zimmerstunde

JBG81_AT

Nice-to-have skills

• Administration
• Customer Service
• Sales

• Switzerland

Work experience

• General Management

Languages

• German