1e Cuisinier

GHGC
VIVRE L’HOSPITALITÉ
SHERATON LAVAL ÔMAGE HÔTEL MONTRÉAL LAVAL
L’hôtellerie évolue. Votre carrière aussi.
Poste :
1er Cuisinier
Temps plein · Horaire variable, soirs, fins de semaine et jours fériés · Laval, Québec · Dès que possible taux horaire après probation : 30.30$
À PROPOS
Situé au cœur de Laval, le Sheraton est une adresse incontournable, autant pour les voyageurs que pour les grands événements. Nous sommes à la recherche d’un 1er Cuisinier organisé, engagé et passionné, qui aime quand ça bouge et qui tire une grande fierté du travail bien fait. Ce poste s’adresse à un professionnel désirant évoluer dans un environnement hôtelier structuré et reconnu pour la qualité de son offre culinaire.
NOS VALEURS G H G C
Grandir ensemble · L’hospitalité est notre priorité · Gage d’excellence · Créateur d’expériences
CE QUE VOUS FEREZ
40 % Préparation & exécution culinaire · 35 % Soutien de la brigade & service · 25 % Organisation & conformité
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards établis
Soutenir le chef et la brigade durant les services, particulièrement en période d’achalandage élevé
Participer à la mise en place et assurer l’organisation efficace des stations de travail
Contribuer à une exécution constante et de qualité, dans le respect des recettes et procédures établies
Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ)
Maintenir la propreté des équipements et des aires de travail
Collaborer étroitement avec tous les membres de l’équipe de cuisine
Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine
CE QUE NOUS CHERCHONS
Qualités :
Minutie, Sens de l’organisation, Autonomie, Esprit d’équipe, Professionnalisme, Capacité à travailler sous pression, Souci du détail
Expérience et formation :
DEP en cuisine ou formation équivalente, expérience pertinente dans un poste similaire (idéalement en milieu hôtelier ou restauration à volume), connaissance des normes MAPAQ.
POURQUOI NOUS REJOINDRE
Possibilités d’avancement et de développement de carrière, Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié (temps plein), Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis, Tarifs préférentiels Marriott pour vous, votre famille et vos amis, Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisirs), Accès aux gyms de l’entreprise, Environnement moderne, récemment rénové, au cœur de Laval
Prêt à rejoindre une brigade qui élève les standards chaque jour ? Postulez dès maintenant.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, seules les personnes sélectionnées seront contactées.
L’utilisation du masculin a pour seul objectif d’alléger le texte, et ce, sans discrimination