1e Cuisinier

GHGC

VIVRE L’HOSPITALITÉ

SHERATON LAVAL ÔMAGE HÔTEL MONTRÉAL LAVAL

L’hôtellerie évolue. Votre carrière aussi.

Poste : 1er Cuisinier

Temps plein · Horaire variable, soirs, fins de semaine et jours fériés · Laval, Québec · Dès que possible taux horaire après probation : 30.30$

À PROPOS

Situé au cœur de Laval, le Sheraton est une adresse incontournable, autant pour les voyageurs que pour les grands événements. Nous sommes à la recherche d’un 1er Cuisinier organisé, engagé et passionné, qui aime quand ça bouge et qui tire une grande fierté du travail bien fait. Ce poste s’adresse à un professionnel désirant évoluer dans un environnement hôtelier structuré et reconnu pour la qualité de son offre culinaire.

NOS VALEURS G H G C

Grandir ensemble · L’hospitalité est notre priorité · Gage d’excellence · Créateur d’expériences

CE QUE VOUS FEREZ

40 % Préparation & exécution culinaire · 35 % Soutien de la brigade & service · 25 % Organisation & conformité

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards établis
• Soutenir le chef et la brigade durant les services, particulièrement en période d’achalandage élevé
• Participer à la mise en place et assurer l’organisation efficace des stations de travail
• Contribuer à une exécution constante et de qualité, dans le respect des recettes et procédures établies
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ)
• Maintenir la propreté des équipements et des aires de travail
• Collaborer étroitement avec tous les membres de l’équipe de cuisine
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine

CE QUE NOUS CHERCHONS

Qualités : Minutie, Sens de l’organisation, Autonomie, Esprit d’équipe, Professionnalisme, Capacité à travailler sous pression, Souci du détail

Expérience et formation : DEP en cuisine ou formation équivalente, expérience pertinente dans un poste similaire (idéalement en milieu hôtelier ou restauration à volume), connaissance des normes MAPAQ.

POURQUOI NOUS REJOINDRE

Possibilités d’avancement et de développement de carrière, Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié (temps plein), Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis, Tarifs préférentiels Marriott pour vous, votre famille et vos amis, Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisirs), Accès aux gyms de l’entreprise, Environnement moderne, récemment rénové, au cœur de Laval

Prêt à rejoindre une brigade qui élève les standards chaque jour ? Postulez dès maintenant.

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, seules les personnes sélectionnées seront contactées.

L’utilisation du masculin a pour seul objectif d’alléger le texte, et ce, sans discrimination